家常咖哩鸡的做法

主料：鸡腿

辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、咖哩块

调料：料酒

制作方法：

1、鸡腿斩件，土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块备用。

2、坐锅烧水放入葱段，锅中水六成熟时倒入鸡块，加料酒沥水。

3、水滚后，撇去浮沫，中小火炖10分钟。

4、10分钟后倒入土豆和胡萝卜再炖10分钟。

5、时间到后关火，放入咖哩块和洋葱块。

6、待咖哩块全部溶入汤中后再次开火，小火煮至汤汁浓郁即可。