原料：栗子（鲜）、500克。
香油、25克、盐、5克、白砂糖、10克、花生油、50克、味精、2克、花椒、5克、各适量。
制作方法：
1。板栗在鼓起的一面用刀砍一字刀，下入开水烫一下捞出，把板栗肉取出，再切成片；
2。将花生油烧沸，下入板栗，用小火炸酥捞出；
3。倒去油，再用香油烧沸，下入花椒炸一下捞出不要；
4。随下入板栗和上列调料稍焖，收干汁后晾凉；
5。食用时，装盘，淋上香油即成。
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1。板栗在鼓起的一面用刀砍一字刀，下入开水烫一下捞出，把板栗肉取出，再切成片；
2。将花生油烧沸，下入板栗，用小火炸酥捞出；
3。倒去油，再用香油烧沸，下入花椒炸一下捞出不要；
4。随下入板栗和上列调料稍焖，收干汁后晾凉；
5。食用时，装盘，淋上香油即成。
【食材】五花肉、板栗 【调料】葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽 【制作步骤】 1、将板栗去皮洗净，五花肉切块，冲洗干净备用； 2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、八角
徽州栗球的材料：板栗肉200克，鸡蛋黄三只，白糖100克，熟猪油1000克(约耗75克)，面粉50克，芝麻油10克，肥膘肉50克，湿淀粉10克。 (共1页) 徽州栗球的做法： 1、熟板栗肉塌成碎末状，
原料：鸡翅，可乐，板栗 调料：油，料酒，生抽，老抽，八角，花椒，葱段，姜片 制作方法： 1、鸡翅洗干净，放到冷水中，加入料酒，八角，花椒，葱段，姜片煮沸，捞出鸡翅。 2、
主料：牛肉、 调料：胡椒粉、料酒、盐、生抽、八角，桂花叶，花椒，小茴香、白糖 制作方法： 1、牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓允。淹30分钟左右就好。 2、
主料：排骨、板栗、油、生抽、老酒、姜片、糖、大料、桔皮、醋、盐 制作方法： 1、排骨洗净，用生抽、老酒、姜片腌制半小时； 2、锅内放入少量油，倒入排骨炒至变色，倒入老抽
材料：乌鸡、天麻1片、板栗5～6粒、花旗参6～8片、枸杞5～8粒、淮山1片、生姜1片、当归适量 制作方法： 1，乌鸡洗干净； 2，把乌鸡切成一块约三两放入罐中同时放入天麻板栗花旗参
板栗烧鸡 主料：鸡肉栗子(鲜) 调料：酱油 料酒 香油 淀粉 高汤 胡椒粉 板栗烧鸡的做法 将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽
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中央10套cctv10健康之路2021年12月10日《冬季餐桌上的养生智慧（四）》。做客专家：张雪亮。燕山板栗，板栗的功效，糖炒栗子、酱爆桃仁鸡丁、黑芝麻卷的制作方法等
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