主料：平鱼300克
辅料：芹菜20克，番茄70克，洋葱（白皮）50克，辣椒(红、尖)30克
调料：姜5克，酱油30克，白砂糖10克，盐1克，白酒20克，大葱20克，植物油20克
做法：
步骤1：鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；
步骤2：番茄、洋葱洗净切丁；
步骤3：芹菜去叶洗净切末；
步骤4：红辣椒洗净去籽切斜片；
步骤5：姜切丝、葱切末待用；
步骤6：鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；
步骤7：将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。
【食材】鱼块、番茄、酸菜、泡椒、葱、姜、蒜 【调料】料酒、白醋、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将鱼块中加入白醋腌制入味，姜蒜切片，番茄切块，酸菜切段，备用； 2、热锅热油
主料： 半斤鱿鱼，肉丝，青红椒各一个，生抽、姜、蒜、盐、味精、豆瓣酱、料酒、白糖适量。 制作方法： 1、将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水，放入碗中加两勺料酒、少许白糖和盐，
原料： 鲫鱼、剁椒、粉丝、蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、十八珍胡椒粉、味精、油 制作方法： 1、将鱼去鳞洗净，并要将肚内黑膜去掉，以防有腥味，在背上改刀。 2、将葱姜蒜洗净切碎
1、准备： 1）把鱼洗净，切段，加地瓜粉裹一下 2）切好西红柿、葱段；并切一点葱花最后用 2、煎炒 1）煎鱼段：锅热下油，油热后下裹好粉的鱼肉，排开后关中小火煎一下；煎至稍稍
材料：大鱼头1个、鲜香菇300克、香芹100克、香葱2根、姜50克 调料：胡椒粉1/4小匙、酒1大匙、糖2大匙、盐适量 制作方法： 1、将材料收拾干净，大鱼头滴干水对开；香菇对开，放入加了
主料： 碱发去骨鸭掌12个，鲜鱼泡150克配料：小米辣椒25克，鲜红椒10克，蒜苗10克，香菇25克。 调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精3克，鸡精2克，料酒5克，酱油2克，陈醋
食谱原料： 主料：鱼皮500克。 辅料：冬笋50克，香菇(鲜)50克，生菜(团叶)50克。 制作方法： 1。鱼皮用温水泡软之后，除净杂物泥沙； 2。放入锅内加清水煮30分钟；取出再洗净，按老嫩
主料：青鱼750克，熟火腿15克，水发香菇15克。熟冬笋片25克，菠菜30克，香糟15克，盐1。5克，葱10克，姜7。5克，绍酒25克，味精1。2克，熟猪油35克。 制作方法： 1、将鱼段皮朝下，在脊
主料：鳜鱼300克，油菜心300克 辅料：胡萝卜30克，鸡蛋75克 调料：黄豆粉10克，盐2克，料酒10克，味精1克，胡椒粉1克，姜5克，大葱5克，猪油（炼制）30克 制作方法： 1。鳜鱼开膛去骨
五香冷泡鱼的做法。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题《五香冷泡鱼》。主要内容五香冷泡鱼、盆菜的做法等。五香冷泡鱼的做法食材：草