【制作步骤】
1、将板栗去皮洗净，五花肉切块，冲洗干净备用；
2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、八角煸香；
3、放入五花肉翻炒均匀，加入料酒、老抽翻炒上色；
4、倒入没过五花肉的热水，大火煮沸后转小火炖半个小时，放入板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀；
5、加入少许盐即可；
【制作步骤】
1、将板栗去皮洗净，五花肉切块，冲洗干净备用；
2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、八角煸香；
3、放入五花肉翻炒均匀，加入料酒、老抽翻炒上色；
4、倒入没过五花肉的热水，大火煮沸后转小火炖半个小时，放入板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀；
5、加入少许盐即可；
【食材】五花肉 【调料】青蒜、辣椒、酱油、砂糖、米酒、水 【制作步骤】 1、五花肉洗干净后切成小块，放入锅中炸至上色后，捞出沥油备用； 2、将青蒜切成段后分成蒜白、蒜尾备
冬取小长春的材料：燕皮１２５克，净鲜鱼肉７５克，虾干１５克，猪五花肉２００克 芹菜１０克，紫菜适量 味精５克，绍酒１０克，精盐１５克，淀粉１５克，骨汤３００克，芝麻
主料： 五花肉 ，藕 调料：腐乳汁，老抽，料酒，醋，冰糖，葱，蒜 制作方法： 1、将五花肉冷水下锅，煮至全熟捞出放凉，肉放凉后切成块状，藕去皮后切成片状。 2、热锅倒入食用
材料 猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml 制作方法： 1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉
主料：带毛五花猪肉1公斤，腌雪里红梗50克。 调料：植物油1公斤(实耗约100克)，料酒20克，白糖150克，盐50克，酱油20克，葱20克，姜20克，大料2枚。 制作方法： (1)将肉在火上烤黄，放
原料：栗子（鲜）、500克。 香油、25克、盐、5克、白砂糖、10克、花生油、50克、味精、2克、花椒、5克、各适量。 制作方法： 1。板栗在鼓起的一面用刀砍一字刀，下入开水烫一下捞出
类别： 广东菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺： 焖 口味： 咸甜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 栗子（鲜）300克 猪肉(肥瘦)400克 调料： 大蒜（白皮）10 克
食谱原料： 鳝鱼1250克，猪肋条肉(五花肉)75克。 制作方法： 1。葱去根须，洗净，切段； 2。蒜瓣剥去外皮待用； 3。姜洗净，切片； 4。将鳝鱼放砧板上，用刀在头部剁一刀，立即用刀
酸甜果肉 主料：腐皮1/2张，碎猪肉4两（约160克），芋头4两（约160克，刨碎），马蹄4粒（切碎），姜2片（切碎），葱2条（切碎），细棉绳1条，青瓜1只（小），油1汤匙。盐，糖各1/3茶
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家：杨志敏；张文风。主要内容：冬季吃羊肉补阳气，桂圆红枣酒酿，大葱的作用，冬瓜羊肉汤等。