鱼香全鸭的材料
鱼香全鸭的做法
1、鸭子放在盆里，洒上料酒，放入味精，精盐，葱段和姜块，把调料均匀的抹在鸭子的全身，加入花椒腌制入味
2.腌制入味后把鸭子放在蒸锅中，蒸至鸭子酥烂取出，用毛巾把鸭身的油和水沾干，然后下入温油中，将鸭子炸成浅金黄色，捞出放入盘中，
3.炒锅中放入底油，放入泡红辣椒煸炒，加葱姜末后炒香，同时放入料酒，白糖，味精，醋，以及冷鸡汤，待锅烧开后，用水淀粉勾芡，淋入明油洒上葱花，盛入小碗中，随葱丝、甜面酱、鸭子一同上桌即可。
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1、鸭子放在盆里，洒上料酒，放入味精，精盐，葱段和姜块，把调料均匀的抹在鸭子的全身，加入花椒腌制入味
2.腌制入味后把鸭子放在蒸锅中，蒸至鸭子酥烂取出，用毛巾把鸭身的油和水沾干，然后下入温油中，将鸭子炸成浅金黄色，捞出放入盘中，
3.炒锅中放入底油，放入泡红辣椒煸炒，加葱姜末后炒香，同时放入料酒，白糖，味精，醋，以及冷鸡汤，待锅烧开后，用水淀粉勾芡，淋入明油洒上葱花，盛入小碗中，随葱丝、甜面酱、鸭子一同上桌即可。
【食材】 菠萝 、柿子椒、 鸭肉 、洋葱、胡 萝卜 。 【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。 【制作步骤】 1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用； 2、鸭
【食材调料】 鸭胸脯肉， 柠檬 、胡 萝卜 、洋葱、浓缩橙汁、火龙果等； 【制作方法】 1、把鸭脯没有皮的一面打出间隔一厘米的花刀，用 胡萝卜 、洋葱、柠檬汁、料酒、胡椒粉和盐
馄饨鸭子的材料：光鸭1只1500克、姜20克、深度包袱饺40只、精盐30克、粘葱20克、白糖4克。 馄饨鸭子的做法： 1.将光鸭从脊背剖开，去内脏洗净，用刀剁成4大块（两块鸭腿和两块胸脯连
主料：鸭750克 辅料：魔芋200克，香菇（鲜）30克，辣椒(红，尖)30克，青蒜20克 调料：姜10克，大葱10克，酱油20克，料酒20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，八角1克，桂皮1克，淀粉(玉米
食谱原料： 主料：鸭750克 辅料：口蘑50克，火腿50克，香菇(干)20克 调料：味精5克，酱油50克，盐5克，大葱25克，黄酒50克，姜15克 制作方法： 1。将新鲜填鸭洗净，去掉内脏，砸断小腿
制作材料 鸭子1只（重1500克左右），野鸭（或鸽子）1只，葱、姜、鸡油各10克，精盐2克，酱油50克，绍酒75克，桂皮0。5克，花椒、淀粉各少许，白糖25克，清汤250克，花生油1500克（约耗
主料：净鸭一只（重约1250克）。鸡蛋3个，香菇10克，面粉75克。葱白段50克，绍酒15克，湿淀粉50克，葱结10克，姜丝5克，麻油10克，熟菜油1000克（实耗油100克）。甜面酱50克，花椒盐1
主料：肥鸭一只（约重2250克）。牛肉300克，菜叶500克，紫菜25克，猪肥膘肉50克。盐5克，酱油10克，味精1。5克，绍酒10克，姜1克，葱25克，葱结1个，芝麻油50克，熟菜油100克。 外皮香酥
[原料/调料] 光肥鸭1只约1000克，猪肉馄饨25只，葱、姜各适量，白糖少许。 [制作流程] ①将光肥鸭从背脊剖开，去内脏洗净，剁成4大块(两块鸭腿和两块胸脯连大腿，其余部分留作他用
天麻钩藤鸭子煲。天麻钩藤鸭子煲【用法】天麻片100克，钩藤30克，鸭子1只，共炖至鸭熟，加食盐等调味。【适用人群】缓解肝阳上亢。【出处】天麻配钩藤的作用_柴胡配白芍的作