主料: 五花肉 ,藕 调料:腐乳汁,老抽,料酒,醋,冰糖,葱,蒜 制作方法: 1、将五花肉冷水下锅,煮至全熟捞出放凉,肉放凉后切成块状,藕去皮后切成片状。 2、热锅倒入食用...
原料: 五花肉 、葱姜、大蒜 调料:料酒、八角、盐、冰糖、老抽 制作方法: 1、五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。 2、大蒜去皮,葱切段姜切片备用。...
原料: 五花肉 适量、山药一根、八角一个、老抽、糖、料酒等 制作方法: 1、五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。 2、五花肉用开水焯一下,去除脏东西,捞出备...
笋干 红烧肉 笋干红烧肉 【原料】 五花肉 ,笋干 【辅料】蒜,生姜,冰糖,葱白,干山楂 【做法】 1。笋干用清水泡发至完全舒展,变软。 2。泡发好的笋干撕开,冲洗干净后,切段...
主料: 五花肉 ,春笋 调料:大葱,姜,大料,陈皮,冰糖,料酒,酱油 制作方法: 1、五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块。 2、分别将五花肉和春笋焯烫一下,...
原料: 五花肉 ,话梅,姜片,八角,葱 调料:料酒,酱油,盐,冰糖 制作方法: 1、话梅加1碗温开水,浸泡大约1小时。 2、锅里烧开水,放进猪肉焯一下,去掉血沫,颜色发白后捞出...
砂锅 红烧肉 【主料】 五花肉 【辅料】生姜,蒜,干山楂,葱白,冰糖,茭白,胡萝卜 具体用量如图(蒜只用了小半个)。萝卜和茭白可根据喜好替换,笋干茨菰冬瓜土豆都好吃。 【...
主料: 五花肉 、 调料:八角、香叶、桂皮、茴香、冰糖 制作方法: 1、五花肉切块备用。 2、肉冷水入锅,倒入料酒。 3、大火煮开后转中小火,并撇去浮沫,尽量撇干净。 4、待血沫...
主料:带皮 五花肉 1盒、香芋半个、葱结、姜片、八角1颗、花椒少许 调料:盐少许、老抽、生抽、料酒、白糖 制作方法: 1、五花肉洗净,切块,锅内坐水放入姜结、姜片、花椒少许...
材料: 带皮 五花肉 600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙。 制作方法: 1、盆...