本页提供2014年5月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《芹菜炒猪肝》。食客私房菜-芹菜炒猪肝
食材
猪肝，芹菜，猪腰，葱头，姜，蒜，黄酒，胡椒，鱼露，糖，蚝油，麻油
做法
1.将猪肝和猪腰用盐水浸泡10到20分钟后用黄酒清洗，加姜汁、蒜汁、胡椒粉、黄酒和盐腌制。
2.爆香姜蒜末，猪肝和猪腰下锅，加入红椒碎，翻炒至九成熟出锅备用。
3.炒香洋葱碎，鱼露和糖调味，芹菜下锅，加一勺蚝油，倒入之前炒好的猪肝和猪腰，翻炒几下，淋入些许麻油盛出。
本页提供2014年5月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《芹菜炒猪肝》。食客私房菜-芹菜炒猪肝
猪肝，芹菜，猪腰，葱头，姜，蒜，黄酒，胡椒，鱼露，糖，蚝油，麻油
1.将猪肝和猪腰用盐水浸泡10到20分钟后用黄酒清洗，加姜汁、蒜汁、胡椒粉、黄酒和盐腌制。
2.爆香姜蒜末，猪肝和猪腰下锅，加入红椒碎，翻炒至九成熟出锅备用。
3.炒香洋葱碎，鱼露和糖调味，芹菜下锅，加一勺蚝油，倒入之前炒好的猪肝和猪腰，翻炒几下，淋入些许麻油盛出。
【食材】西芹、百合、枸杞 【调料】蒜、盐、糖 【制作步骤】 1、烧一锅水，水沸腾后将西芹入锅焯水，10-15秒后可沥水捞出； 2、热锅倒入食用油，放入蒜片翻炒； 3、倒入西芹，炒熟
【食材调料】 猪肝 、猪腰、木耳、油菜、葱、姜、蒜。 【制作步骤】 1、猪肝切片，猪腰横面片出数层后再片成小片。 2、切好的猪肝用干淀粉上一下浆，抓均。 3、兑汁：碗中放入少
本页提供2014年4月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《蛋丝香芹炒素翅》。食客私房菜-蛋丝香芹炒素翅 食材 鸡蛋，香芹，素鱼翅 做法 1.首先把
本页提供2014年1月21日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《榄菜肉碎炒苦瓜》。食客私房菜-榄菜肉碎炒苦瓜 食材 肉末、榄菜、苦瓜、红葱头、蒜、姜
材料：猪肝（约1两），葱头（含须）6-8颗。姜片6片 调味料：盐1/4小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙 制作方法： 1、猪肝洗干净后切片，葱头洗干净，不要把葱须去掉，一起留用； 2、小油
芹菜炒鸡杂 材料： 一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱 做法： 1，新鲜鸡杂切小件，鸡心对
龙须燕丸的材料：燕皮（175克），虾仁（175克），猪腿肉（175克），开洋（20克），地栗（275克），芹菜末（少许），盐（7克），清汤（750克） 特点：鲜嫩清口，洁白透明。用料燕皮是
主料：瘦肉、菜花 调料：油、生抽、料酒、水、葱、姜 做法： 1、猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟； 2、菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用； 3、用煮锅
原料：玉竹、芹菜 玉竹功用：味甘、性平，止消渴、润心肺 芹菜功用：味甘、性凉，降压、健胃、利尿 将泡软的玉竹切成小片，把芹菜洗净斜向切成丝或片，用滚水焯过备用。这道药膳
猪肝的作用，挑选猪肝，腊八蒜熘肝尖，新派宫爆猪肝，鸭血的作用，如何挑选鸭血。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年1月2日节目视频全集及要点内...