三文鱼里富含抗氧化物质-虾青素，虾青素是一种很好的抗氧化物质，可以清除自由基，对于眼睛视神经的损害、视细胞的损害、预防糖尿病黄斑病变非常好。虾青素可升高血液中的高密度脂蛋白，可减少低密度脂蛋白，可预防动脉硬化，减少中风发作。三文鱼很多人喜欢生着吃，但专家不建议国人生食三文鱼，因为生三文鱼中有一种抗硫胺素酶（硫胺素就是维生素B1），所以生食三文鱼易阻碍维生素B1的摄入。另外生食海鱼还有水域污染的问题存在。
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三文鱼里富含抗氧化物质-虾青素，虾青素是一种很好的抗氧化物质，可以清除自由基，对于眼睛视神经的损害、视细胞的损害、预防糖尿病黄斑病变非常好。虾青素可升高血液中的高密度脂蛋白，可减少低密度脂蛋白，可预防动脉硬化，减少中风发作。三文鱼很多人喜欢生着吃，但专家不建议国人生食三文鱼，因为生三文鱼中有一种抗硫胺素酶（硫胺素就是维生素B1），所以生食三文鱼易阻碍维生素B1的摄入。另外生食海鱼还有水域污染的问题存在。
【食材】三文鱼、洋葱、 柠檬 汁、时令水果； 【调料】黄油、生抽、红酒、水淀粉； 【制作方法】 1、时令水果切成小丁备用； 2、新鲜的三文鱼去皮，切成厚块。洋葱切细丝备用；
本页提供2014年5月9日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：是肥妈。本期菜谱《香煎苹果三文鱼》。食客私房菜-香煎苹果三文鱼 食材 三文鱼，青苹果，柠檬，葱头，蜂
原料：新鲜三文鱼、菠菜、彩椒、洋葱、生姜、大蒜、白豆干、青柠檬、香醋、细砂糖 调料：生抽、盐、橄榄油 做法： 1、先把原料洗干净准备好。 2、然后把彩椒、菠菜、洋葱、大蒜
原料： 挪威三文鱼200克，蛋青一个，葱白5克，淀粉少许，水少许，油1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙（3克）海带50克，千张50克 做法： 1，三文鱼鱼皮去掉。 2，将鱼肉放在搅拌机中，加入蛋青，
材料：三文鱼鱼头、青口、洋葱、芹、白酒、盐、胡椒粉。 制作方法： 1、把新鲜的三文鱼鱼头放入已沸的水内，煮滚后以慢火炖半小时，沥出鱼汤备用；洋葱洗净剥皮，与西芹分别切
材料：意大利面，耗油一勺，半个柠檬，橄榄油，烟熏三文鱼小块，豆苗，1个西红柿，葱，胡椒粉 做法： 1。西红柿去皮切小条，三文鱼切小块，豆苗洗净，葱切碎末 2。面条下水煮开
主料：挪威三文鱼200克、菠萝1个（约800克）、米饭300克、什锦玉米蔬菜粒100克、黄瓜50克、葡萄干20克、麦仁100克、鸡蛋2个 配料：盐3/2茶匙、白糖1茶匙、鸡粉1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、
材料：三文鱼，黄瓜，洋葱，面包片，水煮蛋，奶酪 制作方法： 1。三文鱼洗净，切大片，加一点点盐腌渍一下，然后把它加工熟，可以蒸，可以用开水烫熟，可以平底锅煎熟。 2。取
材料A：车打奶酪1片、高粉300G、细砂糖10G、盐1/2小匙、即溶酵母粉1小匙、水160G 材料B（用于煮贝果的糖水）：水1500G、细砂糖50G 制作方法： 1。车打奶酪撕碎，与A中其他材料混合，再揉
馋嘴挪威三文鱼 主料：挪威三文鱼鱼腩 配料：黄豆芽，洋葱 调料：泡灯笼椒、辣酱30克，豆豉10克，绍酒30克，酱油30克， 鲜麻椒，八角l0克，香叶l0克，葱、姜、蒜末、盐、鸡蛋清、胡