【食材】白灵菇、鸡肉片
【制作步骤】
1、先用鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒将鸡片提前腌制；
2、锅内倒油，放入姜葱蒜炒香，然后加鸡片翻炒，翻炒的过程中加入蚝油白灵菇、盐；
3、翻炒片刻后倒入适量的水，盖上锅盖烧上3-5分钟即可出锅；
【老刘贴士】
白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用；
（《饮食养生汇》 20140407视频从第27分开始讲白灵菇烧鸡片的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】白灵菇、鸡肉片
【制作步骤】
1、先用鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒将鸡片提前腌制；
2、锅内倒油，放入姜葱蒜炒香，然后加鸡片翻炒，翻炒的过程中加入蚝油白灵菇、盐；
3、翻炒片刻后倒入适量的水，盖上锅盖烧上3-5分钟即可出锅；
【老刘贴士】
白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用；
（《饮食养生汇》 20140407视频从第27分开始讲白灵菇烧鸡片的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】鸡翅，面粉，泡打粉，澄面； 【调料】：盐，黑胡椒粉，辣椒粉，白糖，柠檬汁，蜂蜜，韩式辣酱，香油； 【制作步骤】 1、鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣椒粉腌制入味，备用；
【食材】鸡胗 【辅料】柠檬、洋葱、美人椒、葱、蒜 【调料】盐、酱 【制作步骤】 1、鸡胗改刀后用柠檬汁腌制去腥； 2、把葱、姜、蒜、辣椒等配料改刀备用； 3、在锅中放少许油、
【食材】柳橙、鸡脯肉、 鱿鱼 、哈唎肉、马蹄、 枸杞 、黄瓜、红椒； 【调料】盐、香油； 【做法】 1、柳橙掏空，取出果肉，做成果盅备用。 2、油烧热，将 鸡肉 丁、哈唎肉、鱿鱼
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花，姜末，盐，味精，不嫌腻的话还可以加些植物油，喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 饺子
原料：鸡肉250克、干黑木耳、泡椒2个、姜、葱、 调料：生抽、料酒、胡椒粉各少量； 制作方法： 1、先将鸡肉洗净沥干斩件，泡发的黑食用木耳洗净择成小朵，红泡椒斜切成圈，姜切
主料：水发香菇250克，白糖100克左右，干淀粉60克，酱油少许，熟清油300克（耗60克左右），嫩姜15克，胡椒粉2克，香麻油5克，米醋1小碟。 形似脆鳝，酥松脆香。 制作方法： 1、水发香
食谱原料： 雏鸽500克，鸽蛋250克，鳜鱼170克，发菜(干)15克，香菇(鲜)50克，鸡蛋清50克。 制作方法： 1。鸽蛋洗净，入锅煮熟； 2。鳜鱼宰杀治净，将其肉剁成细泥放入碗里，备用； 3。
【食材】鸡腿、荷叶、红辣椒、葱、生粉。 【调料】盐、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。 【制作步骤】 1、鸡腿切小块，加入所有的调料抓匀，再加入一点生粉拌匀，备用。 2、
（手撕盐酥鸡的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 鸡肉、盐、糖、十三香、蚝油、鸡蛋、地瓜粉。 制作步骤 1、取鸡汤中剩余的鸡肉，
香菇的作用，木耳的作用。香菇适合胃肠道不好的人食用，香菇适合三高人群食用，香菇抗病防癌，不适宜食用香菇的人群，白花酿香菇做法，烹汁素鳝的做法。以下内容中央电视台科教频道