【调料】料酒、盐、淀粉、食用油、黄油、青红椒、胡椒
【制作步骤】
1、往装有银鳕鱼的容器中倒入料酒、盐、打散的蛋黄、淀粉拌匀备用；
2、锅里倒入少许油，再加入黄油，下入备好的银鳕鱼，两面煎熟；
3、芦笋下锅焯熟，装盘，将煎好的银鳕鱼摆盘；
4、锅中下青红椒，加少许胡椒炒熟，淋在银鳕鱼上，最后放入鱼籽即可；
【老刘贴士】
1、腌好的鳕鱼蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉，这样煎出来的鳕鱼比较完整；
2、鳕鱼肉味甘美，且脂肪含量很低，富含多种维生素和矿物质，被称为“餐桌上的营养师”；
【调料】料酒、盐、淀粉、食用油、黄油、青红椒、胡椒
【制作步骤】
1、往装有银鳕鱼的容器中倒入料酒、盐、打散的蛋黄、淀粉拌匀备用；
2、锅里倒入少许油，再加入黄油，下入备好的银鳕鱼，两面煎熟；
3、芦笋下锅焯熟，装盘，将煎好的银鳕鱼摆盘；
4、锅中下青红椒，加少许胡椒炒熟，淋在银鳕鱼上，最后放入鱼籽即可；
【老刘贴士】
1、腌好的鳕鱼蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉，这样煎出来的鳕鱼比较完整；
2、鳕鱼肉味甘美，且脂肪含量很低，富含多种维生素和矿物质，被称为“餐桌上的营养师”；
【食材】鱼片、鸡蛋 【调料】盐、干淀粉、番茄酱、面包糠 【制作步骤】 1、在鸡蛋液里加点盐拌匀后备用； 2、把鱼片蘸上干淀粉后，再裹一层鸡蛋液，最后蘸上面包糠后放入油中炸
（ 香菇 扒芦笋） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 制作方法 1、锅中放入少许的油，下入姜末、葱末、耗油煸出小泡沫时加入料酒再煸一
两吃鲤鱼的材料：鲜妒子鱼750克。 虾仁25克，胡萝卜15克、香菜15克、猪肥肉50克、青豆10克、精面粉15克。葱10克、姜10克、精盐2克;鸡蛋清25克、芝麻油10克、淀粉30克、花生油250克。红樱
食材：鲜鱿鱼500克、韭菜100克、面粉300克 辅料：姜汁20克、油2汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、料酒少许 做法步骤： 1、准备食材（面团事先和好，然后放置一旁饧制，鲜鱿鱼去
主料：鱼一条，蒜，姜 腌料：盐、味精 调料：油、酱油 制作方法： 1、鱼去除内脏洗净全身抹上盐，味精，腌制一会。 2、用微波叮三四分钟。 3、然后在锅起放油，放酱油，蒜段，嫩
主料草鱼1条（1000克左右） 辅料鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。 制作过程 1、将草鱼
材料：意大利面，耗油一勺，半个柠檬，橄榄油，烟熏三文鱼小块，豆苗，1个西红柿，葱，胡椒粉 做法： 1。西红柿去皮切小条，三文鱼切小块，豆苗洗净，葱切碎末 2。面条下水煮开
红烧鲫鱼全程图解的制作材料： 主料：鲫鱼 辅料：蒜，姜，葱，胡豆办酱，酱油 教您红烧鲫鱼全程图解怎么做，如何做红烧鲫鱼全程图解才好吃 注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都
主料：鱼翅，豆腐方干，菜心，高汤。 制作： 鱼翅用高汤蒸制入味，方干切成细丝后用高汤烫三次，再放入锅中加汤、盐烧制入味，装入碗中，放入蒸好的鱼翅、菜心、蟹黄即可。
烹调类别：炖菜系：闽菜 食物材料：鱼味道：咸鲜 适宜季节：冬 色香味：鲜香、味道浓厚。 辅料：蒜肉六粒、姜数片葱二条切丝、生粉酌量、生菜六两麻油、古月粉、盐。 制作：