【食材】猪排、洋葱
【制作步骤】
1、先用鸡蛋、盐、生粉将猪排腌制一下；
2、锅内倒油，放入猪排煎，待猪排快熟时放入洋葱、蒜片、黑胡椒、料酒翻炒一下；
3、快起锅前加点蚝油、酱油，稍微翻炒一下即可出锅；
【老刘贴士】
1、在将猪排切成薄片时用刀背将猪排剁一下，吃起来会更加爽口；
2、洋葱具有发散风寒的作用，还能帮助刺激胃，肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；
（《饮食养生汇》 20140421视频从第26分开始讲洋葱猪排的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】猪排、洋葱
【制作步骤】
1、先用鸡蛋、盐、生粉将猪排腌制一下；
2、锅内倒油，放入猪排煎，待猪排快熟时放入洋葱、蒜片、黑胡椒、料酒翻炒一下；
3、快起锅前加点蚝油、酱油，稍微翻炒一下即可出锅；
【老刘贴士】
1、在将猪排切成薄片时用刀背将猪排剁一下，吃起来会更加爽口；
2、洋葱具有发散风寒的作用，还能帮助刺激胃，肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；
（《饮食养生汇》 20140421视频从第26分开始讲洋葱猪排的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】猪尾、板栗 【调料】老抽、海鲜酱、白酒、大料、桂皮 【制作步骤】 1、把猪尾切成小段，凉水下锅焯制；注意：切猪尾时要找骨缝下刀； 2、锅中放油，下猪尾 煸炒，放入大
【食材】菠萝、里脊肉、小番茄、生粉 【调料】番茄酱、酱油、白糖、白醋、料酒、鸡粉、盐 【制作步骤】 1、肉片里加入料酒和酱油拌匀，再加入生粉拌匀，备用； 2、热锅热油，肉
【食材】黄瓜、猪肉 【用具】黄豆酱、葱姜 【制作步骤】 1、黄瓜洗净去籽，用盐稍微腌一下，挤去水分切成小丁，猪肉切成同黄瓜大小一样的小丁备用； 2、锅上火，加少许底油烧热
【食材】猪里脊、鸡蛋、生粉、葱蒜 【调料】白醋、白糖、酱油、盐 【制作步骤】 1、肉切厚片，面上剞刀，加入蛋清和盐抓匀，再加入生粉抓匀，备用； 2、锅里加油，烧至5成热，肉
（洋葱荞麦饼） 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 对于老人，尤其是糖尿病人来说，控制血糖尤为重要！营养专家 李缨 ，特意带来洋葱和荞麦面两样食材。这两样食材对于调控血糖，
材料：茴香、猪肉、葱、姜、饺子馅调料、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、面粉、水、色拉油 做法 1、肉馅里面放料酒和水，朝着一个方向搅拌起筋。 2、葱、姜切末，放入肉馅中。
材料： 洋葱、猪肉丝、蒜片、青椒 制作方法： 1。洋葱、青椒切丝，蒜切片备用； 2。肉丝加少许淀粉，生抽拌匀； 3。将面煮好后捞出（不要完全熟透）；浸冷水控干水分备用； 4。锅
菜系及功效：酱爆肉是四川特色美食之一。 制作材料： 主料：坐臀猪肉（２００克），芥菜（６５克），白糖（４克），酱油（４克），甜面酱（１０克），黄酒（６。５克），葱姜
主料：海蟹1000克，虾仁150克，香菇（鲜）150克，荸荠100克，猪肉(肥)100克 辅料：火腿25克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)10克 调料：大葱25克，姜25克，鸡蛋清150克，盐3克，味精2克，
主料：猪肝50克，猪网油200克，猪肉(瘦)200克 调料：盐5克，花椒粉1克，茶叶150克，八角1克，小麦面粉10克 泾县小烧的特色： 外焦黄，里嫩软，细品其味，肉中略带微微清香，风味独特