【制作步骤】
1、先用蛋清、酱油、水淀粉将鸡肉丁腌制一下；
2、锅内倒油，油热后倒入姜葱蒜炒香，然后放入提前腌制好的鸡丁翻炒；
3、翻炒片刻后倒入核桃仁、黄瓜丁、胡萝卜丁，加点料酒、盐继续翻炒，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、核桃有着“长寿果”、“养生之宝”的美誉，营养价值丰富，具有健脑的功效；
2、鸡肉中含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，且消化率高，很容易被人体吸收；
（《饮食养生汇》 20140418视频从第26分开始讲核桃仁炒鸡丁的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、先用蛋清、酱油、水淀粉将鸡肉丁腌制一下；
2、锅内倒油，油热后倒入姜葱蒜炒香，然后放入提前腌制好的鸡丁翻炒；
3、翻炒片刻后倒入核桃仁、黄瓜丁、胡萝卜丁，加点料酒、盐继续翻炒，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、核桃有着“长寿果”、“养生之宝”的美誉，营养价值丰富，具有健脑的功效；
2、鸡肉中含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，且消化率高，很容易被人体吸收；
（《饮食养生汇》 20140418视频从第26分开始讲核桃仁炒鸡丁的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】雏鸡 【调料】鲜花椒、香葱叶、姜、大葱 【制作步骤】 （1）锅中放水、锅、蒜、料酒和鸡慢慢加热； （2）将鲜花椒去籽和斩碎的香葱叶拌在一起，加入少许盐以后用七成熟
【食材】 鸡肉 【辅料】玉米、番茄、生菜 【调料】盐、橄榄、香醋 【制作步骤】 1、将吃剩的鸡肉或鸡腿，封好保鲜膜，用微波炉中火加热三分钟； 2、将鸡肉拆骨，切成鸡丝备用；
【食材】鸡、青辣椒 【调料】青花椒、姜、葱、蒜、葱花、料酒、糖、食盐、芝麻 【制作步骤】 1、将鸡肉中加入料酒、酱油、腌制备用； 2、锅里倒入油，待油温达到6成热时，倒入鸡
【食材】小雏鸡、青笋 【调料】葱、姜、蒜、芝麻酱、香油、醋、 辣椒 油等； 【制作步骤】 1、五百克的小三黄鸡，凉水下锅，加葱姜、料酒，中小火低温慢煮，煮开后关火盖盖儿，
（ 鸡肉 炒馒头） 特点 憨厚朴 实的大白馒头也能华丽转身，带着朴实的内心，穿上华丽的金衣，变身香酥可口的小贵族。何大厨今天带上了给自己梳妆打扮的小喷壶，教大家给健 脾胃
本页提供2014年2月26日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《柚子蜜西柠鸡》。食客私房菜-柚子蜜西柠鸡 食材 鸡胸肉、柚子蜜、柠檬、鸡蛋、生粉、果
主料：黄豆7/10杯、糯米1/5杯 配料：核桃仁3个、红枣6个 制作方法： 1、黄豆提前浸泡一晚，充分胀大，红枣去核，用剪刀剪碎，大小与泡发的黄豆粒大小相似； 2、将泡发的黄豆、糯米
主料： 水发鲍鱼250克，水发鱼翅250克，水鱼裙边250克，水发猴头蘑250克，干贝25克，净冬笋50克，火腿20克，整冬瓜1个(重约400克)。猪五花肉750克，鸡肉500克，土母鸡1只(净重约1250克)，
图片尺寸：400px ×292px (宽*高)图片大小：20365Byte上传时间：2014-05-15 12:45:14图片格式：.jpg下载地址：下载所属文章：鸡丝
（核桃奶茶） 食材调料 核桃、红枣、桂圆、黑茶卤、牛奶、盐。 制作步骤 1、等份的核桃、红枣肉、桂圆肉提前用凉水泡一个小时备用。 2、黑茶卤做法：用一两黑茶用一斤清水浸