【制作步骤】
1、把冬瓜球放到水里煮熟，备用；
2、锅中倒油，放入姜葱蒜炒香，放入瑶柱（干贝）和冬瓜球；
3、加入胡萝卜丁盐、料酒、加入少量水一起煮一分钟；
4、勾芡后即可出锅；
【老刘贴士】
1、在煮冬瓜球的时候，锅中放入一些花生油，这样味道更鲜美；
（《饮食养生汇》 20140603视频从第26分钟开始讲瑶柱（干贝）冬瓜球的做法）
【制作步骤】
1、把冬瓜球放到水里煮熟，备用；
2、锅中倒油，放入姜葱蒜炒香，放入瑶柱（干贝）和冬瓜球；
3、加入胡萝卜丁盐、料酒、加入少量水一起煮一分钟；
4、勾芡后即可出锅；
【老刘贴士】
1、在煮冬瓜球的时候，锅中放入一些花生油，这样味道更鲜美；
（《饮食养生汇》 20140603视频从第26分钟开始讲瑶柱（干贝）冬瓜球的做法）
（ 冬瓜 丸子 粉丝 汤） 食材调料 肉馅、冬瓜、粉丝、姜、盐、料酒、淀粉、 鸡蛋 清、姜水、胡椒粉、香油、葱末、鸡粉。 制作步骤 （1）猪肉馅选肥3瘦7的肉馅，冬瓜切筷子厚的片，
主料：鲜百合1/2个，冬瓜100g、红枣 调料：盐、麻油 制作方法： 1、百合掰成片，洗去淤泥；冬瓜去籽，连皮切成小块。 2、加水一起煮至百合酥烂、冬瓜透明，放入红枣，加少量盐、麻
主料：冬瓜、萝卜干、草菇、姜片 制作方法： 1、先将冬瓜去皮去籽、切成块状冲洗干净，潮州萝卜干冲洗干净切成薄片，草菇处理干净对半切开， 姜去皮洗净切片，待用。 2、取一个
主料：冬瓜500克、胡萝卜1根、莲蓬2-3个、瘦肉300克、密枣2颗、姜2片 制作方法： 1、瘦肉洗干净切块飞水待用。 2、莲蓬撕开3-4块。 3、冬瓜切厚片，胡萝卜滚刀切块。 4、将所有材料冷
主料：乌鸡、冬瓜、墨鱼、盐 制作方法： 1、洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用； 2、冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜； 3、墨鱼洗净，
主料： 猪肚500克猪肉(肥瘦)200克冬笋100克辅料：干贝25克火腿50克鸡肉50克松蘑(干)20克薏米50克调料：姜10克醋20克黄酒50克胡椒粉1克味精1克盐3克鸡 制作方法： 1。用刀轻轻片去猪肚表面
主料：干贝100克 辅料：鸡蛋清100克，香菇（鲜）5克，火腿3克 调料：味精1克，盐2克 此菜色呈米黄，质地软润，清鲜爽口，气味芬香，营养丰富。 做法： 1、干贝用开水（100克）冲发，
主料：油皮125克，豆腐(北)350克 调料：盐3克，味精5克，白酱油15克，香油5克 制作方法： 1。豆腐皮（油皮）放入清水中浸软取出，每张摊平，叠在一起卷紧，放在净麻布上，包卷成圆
（冬瓜茶的做法） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 夏季北方有生津止渴的酸梅汤，南方有清热祛湿的冬瓜茶，两者都是夏季广受欢迎的自制饮料。冬瓜茶用带皮带籽的冬瓜一起熬煮，祛
【食材调料】红豆、薏米、冬瓜、扇贝、胡椒粉、盐、糖、料酒。【制作步骤】1、将已经浸泡了一小时的红豆及薏米倒入锅中，用大火煮开。2、再把冬瓜、扇贝同时放入...