（烧小萝卜）
中国烹饪大师——何亮
小萝卜、牛肉末
青萝卜、白萝卜、黄萝卜、红萝卜，萝卜种类多种多样，养生功效也各有所长。今天的养生厨房中，养生专家张主任就给大家推荐了个顺气降气的小萝卜。据张 主任说，小萝卜不仅养生功效好，口味也是极佳的。这不，烹饪大师何大厨就教给大家一个以小萝卜为主材的传统菜——烧小萝卜。
步骤1：小萝卜切滚刀块，下锅焯水，焯透后捞出，用厨房用纸擦干。
步骤2：锅中油温6成热，下入焯好的小萝卜炸制，炸到表面焦黄即可捞出备用。
步骤3：锅中小火煸香八角，再下入牛肉末、葱姜蒜末，小火炒匀，牛肉末一定要炒焦。
步骤4：下入小萝卜，再分三次加入黄豆酱油，炒匀炒香。
步骤5：锅中加适量开水、盐、糖，烧3分钟左右，再加水淀粉收汁，关火点入少许香油，撒上蒜末，即可享用。
（养生堂20160611期节目视频）
【食材】萝卜、红糖 【制作步骤】 1、将白萝卜切碎，然后放入锅中用开水煮一下，等到锅中煮萝卜的水，大开以后，加入一比二比例的糯米与白米不停翻炒，等到锅中的水基本熬干的
主料：青萝卜10000克，干红辣椒100克，精盐150克，花椒10粒，醋20克。 制作方法： 1、把萝卜削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝； 2、把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣
主料：萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐，味精，花椒油各适量。 制作方法： 1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝
主料：干鲍鱼（8只），白萝卜，鸽蛋（12只），熟火腿，海参，白糖，鱿鱼，葱姜，鲜菇，菱粉，冬菇，黄酒，熟鸡，胡椒粉，菜心，鸡汤，冬笋，硼酸。 特点：色香味俱佳，适宜作筵
主料：鸭脯肉150克，黄瓜150，鸡脯肉150克，素火腿100克，荷笋100克，皮蛋2个，咸蛋2个，鸡蛋3个，净鱼肉100克，蟹黄20克，酱猪耳100克，目鱼肉100克，牛肚100克，白萝卜100克，冬笋100克
红萝卜苹果汤 主料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个 制作方法： 1、红萝卜2根，批皮切成快； 2、苹果3个，削皮去心； 3、脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。
主料： 豆腐(北)200克，鸡蛋150克， 火腿 100克，香菇（干）15克，竹笋151克，胡萝卜150克，虾仁30克，辣椒(青，尖)30克，青豆25克。 调料： 盐4克，料酒5克 制作方法： 1。胡萝卜、青椒、
【原料】鲜荸荠10个，鲜萝卜汁500克，粳米30克。白糖适量。【制作】 将鲜荸荠削皮，与鲜萝卜汁一同煮开，入粳米煮粥，粥熟加适量白糖即可。【用法】 空腹温热服食。【疗效
萝卜的保健作用，萝卜生吃熟吃的区别，专家推荐萝卜蔬果汁。以下内容为贵州卫视养生20140401期节目视频及要点内容，养生主题《巧吃萝卜保健康》。解放军309医院营养科主
【白萝卜】下气、消食、润肺生津、利尿通便。【鸡肉】温中补脾、益气养血、补肾益精。北京卫视养生堂20170620期节目《夏季养生食之道》。养生专家：国家级名老中医李乾构；