【配料】米醋、生抽、香油、蒜汁
【制作步骤】
1、将清洗干净的西葫芦，用擦子擦成丝状，放入容器中，加入等量的面粉和一颗鸡蛋，倒入少量清水充分搅拌，调成面糊，面糊的稀稠度适量即可，加入少许盐搅拌均匀即可；
2、平底锅中倒入少许油，放上一大勺面糊，摊成饼状，小火两面煎成金黄色即可；
3、小碗中放蒜末，倒入米醋，生抽，香油调成蒜汁；
4、蒜汁配上小瓜糊塌子一起食用非常美味；
（《天天饮食》 20140911 视频从第13分钟开始讲小瓜糊塌子的做法）主持人：王雪纯、屈浩
【配料】米醋、生抽、香油、蒜汁
【制作步骤】
1、将清洗干净的西葫芦，用擦子擦成丝状，放入容器中，加入等量的面粉和一颗鸡蛋，倒入少量清水充分搅拌，调成面糊，面糊的稀稠度适量即可，加入少许盐搅拌均匀即可；
2、平底锅中倒入少许油，放上一大勺面糊，摊成饼状，小火两面煎成金黄色即可；
3、小碗中放蒜末，倒入米醋，生抽，香油调成蒜汁；
4、蒜汁配上小瓜糊塌子一起食用非常美味；
（《天天饮食》 20140911 视频从第13分钟开始讲小瓜糊塌子的做法）主持人：王雪纯、屈浩
【食材】西葫芦 【调料】鲜酱油、米醋、味精、芥末膏、纯净水、白糖、橄榄油 【制作步骤】 1、将洗净的西葫芦直接带皮擦丝，放入碗中备用； 2、把芥末膏、纯净水、白糖、3勺鲜酱
【食材】海参、鸡蛋、香葱 【调料】酱油 【制作步骤】 1、将海参煮熟后切丁，取鸡蛋打散，加入适量清水拌匀； 2、锅中坐水烧开，将鸡蛋上屉用大火蒸8-10分钟； 3、倒入海参丁，加
今天的推荐是节后比较清淡的一道菜叫《 鸡蛋 干拌 菠菜 》。鸡蛋干很多朋友喜欢买回来后直接蘸汁吃，菠菜也很适合现在这个季节吃。 【食材】菠菜、鸡蛋干、花生碎、葱蒜末、香
鱼香酥皮兔糕的材料：兔肉250克，无糖面包渣300克，鸡蛋清两个，鸡蛋淀粉3个，剁碎的泡红辣椒35克，葱花25克，姜末8克，精盐15克，蒜末12克，白糖20克，醋15克，水淀粉60克，料酒20克
主料：蘑菇（干）50克，猪肉(瘦)150克 辅料：油菜心50克，鸡蛋清25克 调料：胡椒粉1克，味精1克，盐2克，猪油（炼制）25克 制作方法： 1。干麻菌（蘑菇）去蔸，逐投入冷水中浸泡3分钟
五香焦肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）100克 辅料：小麦面粉20克，鸡蛋120克 调料：大葱50克，甜面酱50克，白砂糖10克，五香粉2克，花生油30克，小葱15克，料酒25克，姜15克
主料：猪里脊肉250克，母鸡肝100克，猪网油2张，鸡蛋3个，生大油800克(实耗约70克)，葱，姜汁60克，白糖2克，盐5克，糯米粉200克，料酒30克，椒盐3克，葱椒末3克，味精5克，湿淀粉25克
主料：生猪肥膘肉300克。面粉75克，鸡蛋黄50克，红绿丝5克，金桔饼15克。桂花卤5克，白糖35克，熟猪油500克。 制作方法： 1、将金桔饼、猪肥膘肉切成细末，加入蛋黄、面粉及适量清水
主料：肥膘肉500克，猪肉(瘦)400克，大黄鱼100克，猪肚100克，虾仁100克 辅料：火腿25克，鸡蛋150克，香菇（鲜）25克，荸荠75克，小麦面粉100克 调料：胡椒粉1克，葱白30克，五香粉1克，
主料： 牛奶250克，鸡蛋清100克；鸡蛋黄20克白砂糖50克； 制作方法： ①将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀； ②分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟； ③