食材调料
制作步骤
1、选用的是河北玉田白菜,它身形瘦长、水分大、菜帮部分比较多,更加适合今天的醋熘白菜,为了菜品的美观只选用白菜帮的部位,用到拍松散抹刀成片状。
注意:给菜帮改刀的时候要斜着片成抹刀儿。
2、用米醋、酱油、白糖、盐、水淀粉、清水一起调成碗芡;
3、热锅凉油,放入干辣椒和葱碎,煸炒出香味后转大火,下入白菜,慢慢翻炒,将白菜的水分煸出去以后倒入碗芡、米醋翻匀即可出锅。
醋熘白菜
(中央电视台cctv1天天饮食20140304视频,主持人:王雪纯、屈浩)
1、选用的是河北玉田白菜,它身形瘦长、水分大、菜帮部分比较多,更加适合今天的醋熘白菜,为了菜品的美观只选用白菜帮的部位,用到拍松散抹刀成片状。
注意:给菜帮改刀的时候要斜着片成抹刀儿。
2、用米醋、酱油、白糖、盐、水淀粉、清水一起调成碗芡;
3、热锅凉油,放入干辣椒和葱碎,煸炒出香味后转大火,下入白菜,慢慢翻炒,将白菜的水分煸出去以后倒入碗芡、米醋翻匀即可出锅。
醋熘白菜
(中央电视台cctv1天天饮食20140304视频,主持人:王雪纯、屈浩)
【食材】豆腐皮、胡萝卜、白菜 【调料】干辣椒、白糖、盐、香醋、香油 【制作步骤】 1、豆腐皮切丝,锅里水烧开,豆腐丝,胡萝卜丝和白菜帮丝分别入锅氽水,捞出; 2、热锅热油
主料: 肥瘦肉150克, 辅料: 香菇80克,韭菜茎25克,白菜200克 调料: 植物油30克,酱油25克,料酒10克,香油10克,水淀粉10克,味精2克,面酱少许,高汤少许,葱、姜末各30克。 制作
白菜馅蒸饺简简单,有青菜有猪肉,这是一道半荤半素的饺子,蒸出来造型美观,吃起来鲜香软嫩。 白菜馅蒸饺 主料:面粉 辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜 调料:盐、味精、白糖、
材料:大白菜叶10片。四季豆20条。小黄瓜5条。南极鲜虾(或溪虾)1/4杯 调味料: (1)盐2大匙 (2)黑芝麻1大匙 (3)糖1/2大匙。白醋1/4杯 制作方法: 1、将材料洗净沥干备用。 2、将调味料(1)均
主料:大白菜 调料:色拉油、盐、醋、蒜、花椒、干辣椒 制作方法: 1、凉油放入花椒小火炸香后(不喜欢花椒的可以捞出不要),加入干辣椒和蒜片。 2、放入白菜翻炒几下,加少量
主料:拉面200克,辣白菜200克,五花肉100克; 配料:生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量; 制作方法: 1。辣白菜切成丝,五花肉洗净切成小片;生姜切丝,大蒜去皮切片
主料:鸡翅1500克,草鱼150克 辅料:火腿20克,西谷米100克,小白菜150克 调料:鸡蛋清50克,猪油(炼制)100克,料酒20克,江米酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,冰糖5克,酱油15克
醋熘白菜的做法 【食材】大白菜; 【调料】米醋、葱、干辣椒; 【制作步骤】 1、选用的是河北玉田白菜,它身形瘦长、水分大、菜帮部分比较多,更加适合今天的醋熘白菜,为了菜
小白菜健骨养生食材介绍,小白菜健骨养生佳肴制作过程。今天我们给大家介绍的是小白菜。小白菜是再普通不过的蔬菜了,大家都有没想到它能和养生联系起来。今天我们就用这个小白菜做
蛤蜊蛋饺煮奶白菜的制作方法:,火焰辣炒蛤蜊的制作方法:。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月26日节目视频点内容笔记,本期主题《蛤蜊蛋饺煮奶白菜》。主要内容:蛤蜊蛋