原料
蒜、米醋、盐、白糖；
做法
第一步：把剥掉皮的大蒜用水清洗，然后凉干或擦干水分（大蒜上有残留的水会造成细菌滋生，影响腌制效果）；
第二步：把蒜放放干燥没有粘过油的玻璃罐中，加入少许糖和盐，然后倒入能没过大蒜的米醋(一定要用米醋，如果用陈醋或熏醋腌出来的蒜颜色发黑，不够碧绿，味道也不够清甜)；
最后把玻璃罐密封好放在阴凉干燥处腌制10天以上，等蒜瓣变绿后就可以享用了。
视频的第13分45秒开始讲腊八蒜的做法
相关内容：
蒜、米醋、盐、白糖；
第一步：把剥掉皮的大蒜用水清洗，然后凉干或擦干水分（大蒜上有残留的水会造成细菌滋生，影响腌制效果）；
第二步：把蒜放放干燥没有粘过油的玻璃罐中，加入少许糖和盐，然后倒入能没过大蒜的米醋(一定要用米醋，如果用陈醋或熏醋腌出来的蒜颜色发黑，不够碧绿，味道也不够清甜)；
最后把玻璃罐密封好放在阴凉干燥处腌制10天以上，等蒜瓣变绿后就可以享用了。
视频的第13分45秒开始讲腊八蒜的做法
【食材】：红口贝，彩椒，黄瓜【调料】：盐、花椒【制作步骤】：1、将红口贝下锅焯水，放花椒、葱、姜等去腥提鲜2、将焯好的红口贝去掉粪包和杂质备用3、锅中放油，把葱姜下锅，
【食材】 腊八蒜 、 肥肠 ； 【调料】酱油、醋、水、盐、白糖、料酒，水淀粉； 【制作步骤】 1、肥肠清洗干将、高压锅煮20分钟； 2、肥肠切段、倒料酒焯水； 3、葱姜煸炒，放入肥
【食材调料】 大 白菜 、 腊八蒜 、腊八醋、酱油、盐； 【制作步骤】 1、锅中放油，用少许的腊八蒜和姜片炝锅后下入白菜煸炒，然后加少许酱油提色。 2、当白菜略微变软时加入腊八
特点，食材，做法。特点腊八蒜是 华北地区的传统食物，是腊八节食俗。大蒜经过米醋泡制后，碧绿如玉，所以又叫做“翡翠蒜”，腊八蒜口感香脆，气味芳香，特别适合腥气较重的食物，
【食材调料】，【制作步骤】。【食材调料】鸡爪、腊八蒜、腊八醋、青笋、野山椒、葱蒜等；【制作步骤】1、鸡爪切掉指尖，剁成小段备用；2、切好的鸡爪下锅焯水，用腊八醋、蚝油、
【食材】杏鲍菇、腊八蒜、蚝油、鲜酱油等；【调料】酱油、蚝油、味精、鸡精；【制作方法】1、把杏鲍菇改刀切片备用；注意：吃杏鲍菇讲究口感，不能切得太薄，切到...
腊八节养生之道，腊八粥，腊八蒜的寓意。醋泡蒜，腊八蒜的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年1月24日节目视频全集和要点内容笔记，本期养生主题《
腊八蒜炒杏鲍菇的制作方法：，雪里蕻烧冬笋的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年5月19日节目视频要点内容笔记，本期主题《腊八蒜炒杏鲍菇》。主要内容：腊八蒜炒
腊八蒜烧黄鱼的做法。食材调料，做法步骤。以下内容河北卫视家政女皇2020年1月2日节目视频及要点内容笔记，本期主题《腊八蒜烧黄鱼》。主要内容：腊八蒜烧黄鱼、腊八蒜牛蹄筋
腊八蒜，大葱，香菇，榛蘑，腊八蒜炒猪肝，千层葱油饼，蜜汁花菇。以下内容为中央10套cctv10健康之路2021年12月12日节目视频及要点内容笔记，本期主题《冬季餐桌上