老醋花生
【食材】花生、盐、白糖、酱油、香醋、白酒。
【制作步骤】
1、热锅凉油，放入花生米小火慢炸。一直到花生中的水分散发出去，油水的泡由大变小时捞出控油盛入碗中。淋少许白酒，这样冷却后花生会很香脆。
2、锅中倒入一小碗香醋，半勺酱油，四分之一勺白糖，少量盐，淋少许水淀粉，将汤汁熬开倒入容器中。晾凉后浇在花生上，最后用香菜点缀即可。
老醋花生
中央电视台cctv1天天饮食20140604期节目，天天锦囊，视频的最后讲老醋花生的做法
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【食材】花生、盐、白糖、酱油、香醋、白酒。
【制作步骤】
1、热锅凉油，放入花生米小火慢炸。一直到花生中的水分散发出去，油水的泡由大变小时捞出控油盛入碗中。淋少许白酒，这样冷却后花生会很香脆。
2、锅中倒入一小碗香醋，半勺酱油，四分之一勺白糖，少量盐，淋少许水淀粉，将汤汁熬开倒入容器中。晾凉后浇在花生上，最后用香菜点缀即可。
老醋花生
中央电视台cctv1天天饮食20140604期节目，天天锦囊，视频的最后讲老醋花生的做法
【食材】花生、毛豆 【调料】盐、花椒、八角、桂皮 【制作步骤】 1、先将花生捏开口，加入大量盐、小茴香、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶，再倒入热水浸泡8-10分钟； 2、毛豆洗
【食材】花生； 【制作步骤】 1、花生仁、泡热水、剥皮炸至酥脆； 2、起锅倒少量油，放大量的麻椒煸至褐色； 3、 辣椒 泡水、剪成辣椒丝放入锅中，从软煸硬； 4、将炸制好的花生
【食材】花生米、木耳、洋葱、香菜； 【调料】醋、糖、生抽、 蜂蜜 、盐、味精。 【制作步骤】 1、花生使用前稍微用水泡一下。 2、锅中坐油，倒入花生炸制。注意要小火慢炸。
主料：嫩豆腐一块，皮蛋两个，花生适量； 调料：味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量，洋葱碎少许。 制作方法： 1。嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水
五元蒸鸽的制作材料： 主料：鸽肉1000克，猪腿肉500克 辅料：荔枝30克，桂圆25克，枣（干）25克，莲子30克，枸杞子25克 调料：花生油50克，料酒50克，盐7克，冰糖50克，胡椒粉1克，大葱
主料：雏鸽1000克 辅料：花生仁（生）100克 调料：小葱25克，姜25克，花椒10克，香菜50克，花椒粉1克，黄酒20克，香油20克，盐10克，花生油80克，白砂糖20克，味精2克 油淋香酥鸽的特色
〖主料〗：洗净生大蚝750克 〖辅料〗：花生油1000克（耗75克） 〖调料/腌料〗：胡椒粉15克、精盐25克、味精20克、麻油5克、脆浆300克、姜汁酒25克 操作： 1、用旺火烧热炒锅，下花生油
主料：嫩茄子400克，花生油65克，肉末50克，葱丝5克，蒜末5克，姜末3克，精盐7克，白糖10克，米醋5克。 特点：紫黄相映，光亮悦目、五味俱全、风味独特。 制作方法： 1、将嫩茄子洗
主料：海蟹500克，牡蛎(鲜)300克 辅料：鸭蛋300克，香菇（鲜）50克，竹笋30克，肥膘肉50克 调料：大葱15克，小麦面粉25克，淀粉(豌豆)25克，酱油8克，香油3克，味精1克，花生油100克 1。
花生焖猪手 主料：花生，猪手，八角，姜片，调味料。 制作方法： 1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。 2、把锅烧热，放油爆香八角和姜片，再放猪手炒匀，撒酒放酱油加适量的