【制作步骤】
1、肉末中加入料酒拌匀腌制；
2、香菇、红葱头切小粒备用；
3、调酱汁：
加入1勺酱油、2勺蚝油、3勺料酒、半勺生粉搅匀，加入少许盐、糖、十三香搅拌均匀备用；
4、锅上火，倒入少许水，倒入腌制好的肉末，待肉微微变色时即可翻动炒制；
5、待水分快干时，倒入香菇粒、葱姜末、红葱头进行炒制；
6、炒香后关小火，加入酱汁翻炒均匀，待肉酱完全融合时加入十三香炒透即可；
（《天天饮食》 20141021视频从第13分钟开始讲肉臊酱的做法）主持人：王雪纯、李铁刚
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【制作步骤】
1、肉末中加入料酒拌匀腌制；
2、香菇、红葱头切小粒备用；
3、调酱汁：
加入1勺酱油、2勺蚝油、3勺料酒、半勺生粉搅匀，加入少许盐、糖、十三香搅拌均匀备用；
4、锅上火，倒入少许水，倒入腌制好的肉末，待肉微微变色时即可翻动炒制；
5、待水分快干时，倒入香菇粒、葱姜末、红葱头进行炒制；
6、炒香后关小火，加入酱汁翻炒均匀，待肉酱完全融合时加入十三香炒透即可；
（《天天饮食》 20141021视频从第13分钟开始讲肉臊酱的做法）主持人：王雪纯、李铁刚
【食材】中粗型玉米面、豆腐渣，面粉，荠菜，肉馅 【调料】葱姜蒜 【制作步骤】 1、中粗型玉米面用水洇湿； 2、放入一小碗豆腐渣和少许面粉，和成玉米面团； 3、热锅凉油，用葱
【食材】面粉、猪肉粒、冬菜 【调料】色拉油、酱油、白糖、水淀粉、葱姜末 【制作步骤】 1、一半面粉和成普通面团，另一半面粉浇热油制成油酥面团； 2、姜、猪肉、冬菜入锅中煸
【食材】五花肉、土豆 【调料】盐、干杂菇、香叶、小红椒、八角、白糖、十三香、豆瓣酱、姜、生抽 【制作步骤】 1、将土豆切小块，小红椒切小段，姜切片备用； 2、五花肉反复冲
荔枝肉的材料：猪肉(瘦) 300克 荸荠 100克 大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 荔枝肉的做法： 1.将精肉洗净
主料：猪肉(肥瘦)150克，青椒300克 调料：白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克 制作方法： 1、翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。 2、猪肉绞细，
主料：猪肉(瘦)750克，青鱼500克 辅料：粉丝250克，白菜150克，竹笋50克，香糟150克，葛仙米2克 调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，味精5克，盐4克 制作方法： 1、青鱼中段洗净，从脊背
主料：猪肉(瘦)(500克) 辅料：鹿角菜(25克)，虾米(25克)，白菜(100克)，香菜(50克)，鸡蛋(100克) 调料：大葱(10克)，姜(10克)，盐(5克)，味精(2克)，醋(5克)，胡椒粉(2克)，香油(10克) 制作工艺
主料：猪腰子300克，小麦面粉250克 辅料：猪肉(瘦)50克，香菇（干）20克，火腿25克，淀粉(蚕豆)13克 调料：黄酒50克，酱油40克，盐2克，味精2克，大蒜（白皮）2克，猪油（炼制）50克，
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
药膳食谱:滋阴润燥-白兰花猪瘦肉汤(1) 原料： 鲜白兰花30克（干品10克），猪瘦肉100克。 做法： 猪瘦肉洗净切片，白兰花洗净，一齐置瓦锅内加水适量，文火煮30分