调料：白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克
制作方法：
1、翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。
2、猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5克、淀粉3克）再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3、锅中倒入50克油烧热，放入翠椒，将外皮略煎。
4、煎至表面微黄时加入调味料（酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克）烧开，开锅后改用小火烧入味。
5、直至汤汁收干时就可以盛出食用了。
调料：白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克
制作方法：
1、翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。
2、猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5克、淀粉3克）再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3、锅中倒入50克油烧热，放入翠椒，将外皮略煎。
4、煎至表面微黄时加入调味料（酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克）烧开，开锅后改用小火烧入味。
5、直至汤汁收干时就可以盛出食用了。
本页提供2014年1月14日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《冬笋焖猪腩肉》。食客私房菜-冬笋焖猪腩肉 食材 五花肉、冬笋、香菇、蒜、红葱头、干辣
生爆盐煎肉的材料： 生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。 生爆盐煎肉的做法： 1.先将猪肉去皮切成30毫米长，
原料：干米粉饼两个，鸡蛋一个，胡萝卜半根，青椒一个，包菜芯一个，洋葱小半个。 调料：油、十三香粉、生抽、盐、红辣椒油 制作方法： 1、先把干米粉饼用开水泡软。 2、胡萝卜
主料：净蟹膏肉200克，鸡蛋2个，鲜橙10个，猪肥膘肉，净荸荠各25克精盐3克，白酒，姜各5克，味精2克，胡椒粉1克。 特点：浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主
主料：猪腰子300克，小麦面粉250克 辅料：猪肉(瘦)50克，香菇（干）20克，火腿25克，淀粉(蚕豆)13克 调料：黄酒50克，酱油40克，盐2克，味精2克，大蒜（白皮）2克，猪油（炼制）50克，
主料：鸡蛋2个（重约110克）。面粉50克，白糖100克，干淀粉50克，绵白糖50克，芝麻油少许，玫瑰花1朵，熟猪油1000克（实耗油75克），玫瑰香精1滴。 色泽黄亮，玫瑰泌香，松脆甜香。
塔香海瓜子 主料：海瓜子300克，青葱1根，红辣椒1根，蒜2瓣，姜1小块，九层塔1把 辅料：酱油膏3大匙，酒2大匙 塔香海瓜子的制作方法： 1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎
主料：猪肋条肉（ 五花肉 ）2500克，猪蹄500克 调料：桂皮5克，花椒3克，八角8克，盐30克，姜20克，小葱10克 制作方法： 1。将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长方块，用冷水浸泡3小时，
主料：鸡翅400克 调料：大葱10克，姜5克，红葡萄酒15克，料酒5克，酱油8克，盐3克，白砂糖5克，香油5克，鸡精2克 制作方法； 1。将葱、姜洗净切成末和片； 2。鸡翅洗净放入器皿中，
米糠的作用，空腹饮酒，醋的作用，皱眉饭。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20131130期节目视频及要点内容，讲述专家：北京中医药大学教授——周俭。主题