制作方法：
1、用生淀粉、少许盐、料酒将切好的牛腩拌均，腌制5分钟即可。
2、将生菜焯熟，备用。
3、支锅倒油，油温五成热时，将用温水冲开的水煮肉调料倒入锅中，煮沸，再放入牛腩片，大火烧煮5分钟。
4、牛腩熟后，起锅倒入盛好生菜的容器中，撒上葱花和生蒜粒即可。
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制作方法：
1、用生淀粉、少许盐、料酒将切好的牛腩拌均，腌制5分钟即可。
2、将生菜焯熟，备用。
3、支锅倒油，油温五成热时，将用温水冲开的水煮肉调料倒入锅中，煮沸，再放入牛腩片，大火烧煮5分钟。
4、牛腩熟后，起锅倒入盛好生菜的容器中，撒上葱花和生蒜粒即可。
【食材】牛肉馅、土豆、油豆皮 【调料】花椒水、花椒盐、五香粉、生抽、鸡蛋 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 1、 （《食全食美》20141015视频从第8分钟开始讲马氏扣松肉的做
【食材】 牛肉 、 苹果 ， 鸡蛋 、葱、姜； 【调料】淀粉、苏打、水、酱油、料酒、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将牛肉切成大片，两侧打花刀，重复拍打后切条。 2、容器内加入鸡蛋
主料：牛肋条400克、剥皮大蒜150克、椰浆半罐、黄咖哩3大匙、月桂叶2片 调料：生抽、米酒 制作方法： 1、牛肉切一口大小的块备用。 2、把锅烧热(不放油)，放入牛肉块马上就有焦香传
主料：牛腱肉一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。 做法： 1。牛肉洗净过水沥干，切几大块； 2。锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜
主料：牛腱子肉500克，清汤或水1500毫升。 配料：当归20克，黄芪30克。 调料：姜、味精、绍酒、盐、酱油各适量。 制作方法： 1。将牛腱子肉洗净，放入沸水锅内汆片刻，捞出切成片。
原料：牛肉一块约半斤，四川酸菜一小碗（最好加上泡椒和泡姜），料酒一勺，淀粉一勺，盐适量，黑胡椒适量，花椒一勺，葱一根 制作方法： 1、牛肉逆纹切薄片，葱切葱花待用。
【土豆烧牛肉】 原料：牛肉、土豆、胡萝卜 配料：葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒 调味料：盐、生抽、料酒、白糖、蚝油 准备：1。将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火
主料：牛肉500克，葱50克，姜(去皮拍碎)25克，桂皮3克，八角2粒，绍酒50克，酱油75克，糖50克，香油适量。 制作方法： ①将牛肉洗净切成4大块，放入滚水中烫约2分钟取出，用冷水冲净
【食材】牛腩或比较嫩的牛肋条肉、芥末、蒜末、甜面酱、黄酱； 【制作步骤】 1、选用牛腩肉或比较嫩的牛肋条肉撒上黄芥末粉腌制一晚上； 2、把芥末粉洗净，将整块牛肉肥的一面朝下煎制
气虚体质的表现，气虚体质会引起的症状，测试自己是否气虚，气虚体质的舌象，牛肉返本汤，气虚体质如何调理。方剂组成，药理解释，功效。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健