【食材调料】
【制作步骤】
1、在鲫鱼表面上抹一些料酒，再撒上盐、糖、胡椒粉。
2、在锅里加油，放入鲫鱼煎一下，再放入葱、姜入味。
3、倒入开水、盖上盖子焖煮。
4、在盘底放一些菊花，将鱼放入盘中并浇上汤汁，最后再撒上一层菊花点缀即可
饮食养生汇20150331期节目视频，视频的最后讲菊花鲫鱼汤的做法
【食材调料】
【制作步骤】
1、在鲫鱼表面上抹一些料酒，再撒上盐、糖、胡椒粉。
2、在锅里加油，放入鲫鱼煎一下，再放入葱、姜入味。
3、倒入开水、盖上盖子焖煮。
4、在盘底放一些菊花，将鱼放入盘中并浇上汤汁，最后再撒上一层菊花点缀即可
饮食养生汇20150331期节目视频，视频的最后讲菊花鲫鱼汤的做法
【食材】鲜 菊花 、 枸杞 、 豆芽 、翅针； 【调料】盐、味精、 花椒 油、 辣椒 油、麻油； 【做法】 1、枸杞加开水泡发，备用。 2、在氽过热水的豆芽中加入盐、味精、麻油、热油拌
主料： 鲫鱼两条（1，3斤），料酒、姜、蒜、小葱、花椒、生抽、老抽、醋、盐、白糖、胡椒粉。 制作方法： 1、鲫鱼剖好清洗干净。 2、用刀在鱼背打出很细的花刀距离0。5cm。 3、用
主料： 江鲫鱼一条、鲍菇、肉糜、蚝油、葱、姜、酱油、八角、盐、糖、黄酒。 制作方法： 1、将鱼洗净晾干入锅中用油煎至两面黄装出。 2、肉糜用蚝油拌好。 3、炒锅入油放入肉糜
食材：小海鱼（如柴狗鱼、泥蒙鱼、小剥皮鱼、小鲈鱼、小腊鱼等）300克、香菜5根 调料：姜丝10克、三花酒5克、油10克、盐3克 做法： 1、小海鱼处理好，香菜清洗干净切段备用。 2、锅
原料：主料：冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。 制作方法： ①草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。 ②锅上旺火，注入鸡
食材：花鱼（斑鱼，或者任何鲜鱼皆可）一尾、无花果50克、玉竹、红枣、沙参适量 配料：油5克、盐5克、姜一片、料酒少许 做法： 1、将鱼去鳞宰杀斩件，加少许料酒腌制。把无花果
材料： 活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量 制作方法： 1、水磨汤圆粉入清水拌和
主料： 鱿鱼(干)300克，虾仁150克辅料：火腿25克，鸡蛋清25克，小麦面粉20克，小白菜60克，淀粉(蚕豆)10克调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，盐5克湘菜菜谱，味精2克，胡椒粉1克，小葱
材料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。 乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调 眉豆－含蛋白质，能滋养解热
浙菜养生食谱之菊花鱼羹(1) 主要用料： 金丝鱼500 g，菊花2 朵，葱、生姜各15 g，瘦火腿15 g，盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量，香菜2 棵，