调料：油、盐
制作方法：
1，鲫鱼洗净少许盐腌一会儿。
2，老姜，蒜洗净切片备好。小葱洗净切碎。豆腐小块水泡一会儿。香菇洗净。
3，煎油，鲫鱼翻炸，放水，加老姜蒜，煮沸。
3，加香菇，再次沸腾一会儿加入沥干的豆腐。
4，要是味道淡可加入少许盐。起锅，放入葱花。鸡精可不加，看个人喜好。
调料：油、盐
制作方法：
1，鲫鱼洗净少许盐腌一会儿。
2，老姜，蒜洗净切片备好。小葱洗净切碎。豆腐小块水泡一会儿。香菇洗净。
3，煎油，鲫鱼翻炸，放水，加老姜蒜，煮沸。
3，加香菇，再次沸腾一会儿加入沥干的豆腐。
4，要是味道淡可加入少许盐。起锅，放入葱花。鸡精可不加，看个人喜好。
【食材】豆腐、鸡蛋、肉末、火腿、小白菜 【调料】盐、葱花 【制作步骤】 1、往鸡蛋液里加入盐，搅拌均匀后备用 ； 2、锅里倒入食用油，微热后加入鸡蛋液，在鸡蛋液上再放几块豆
【食材】千叶豆腐、香菇、芹菜 【调料】花椒、干辣椒、盐、孜然粉、香油 【制作步骤】 1、千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用； 2、热锅冷油，炒香花椒，过滤出花椒，留油继
【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎 【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 【制作步骤】 1、将猪蹄切块备用； 2、煮锅中坐水烧开，将猪蹄下锅氽烫； 3、炒锅中烧热倒油预
葡萄鱼的材料：带皮青鱼肉350克，青菜叶4片，鸡蛋一个，咸面包屑75克，葡萄汁100克，白糖，白醋，精盐，淀粉等 葡萄鱼的做法： 1. 咸面包掰成碎屑； 2. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；
萝卜丝鲫鱼汤 主料： 鲫鱼900克，白萝卜300克 调料： 大葱8克，姜3克，植物油15克，味精2克，盐5克，料酒10克 萝卜丝鲫鱼汤 的做法 ： 步骤1：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面
茄子咸鱼煲 主料： 茄子(圆) 1个 马哈鱼 (咸)1小块 调料： 色拉油 适量 食盐 少许 葱 5克 蒜 5克 料酒 少许 生抽 5克 蚝油 少许 香油 少许 水淀粉 适量 白糖 2克 水 少许 茄子咸鱼煲的做法
食谱原料： 主料：鱼肚100克。 辅料：蟹肉50克，鸡肫50克，鸡肝50克，鸡肉75克，火腿50克，虾仁5克，春笋75克，油菜心200克。 制作方法： 1。先用温水把鱼肚洗净沥干；然后放进温油锅
主料：黄花鱼1000克 辅料：猪肥瘦肉，青蒜，青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7。5克 制作方法： 1)将活黄花鱼刮去鳞，掏
主料：桂鱼1条约600克，熟火腿10克，熟笋肉25克，水发香菇12朵，鸡蛋黄3只，葱结1个，生粉，葱，姜丝，胡椒粉各适量，上汤1杯，酱油l汤匙，绍酒约2汤匙，醋1汤匙，葱段，姜块各少许
主料：淮山药100克，豆腐200克 调料：蒜头1克，酱油5克、麻油30克，葱、味精各2克，精盐3克 制作方法： 1、山药去皮，洗净，切成小丁块； 2、豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块； ３、