主料：小旋花150克，豆腐(北)150克
辅料：虾米10克
制作方法：
1。将打碗花择洗干净，入开水中略焯一下，再用凉水过凉，切成小段。豆腐切成2厘米长、1厘米宽、0。7厘米厚的条，用沸水烫一下，捞出。虾米用开水泡发好。
2。汤锅置火上，放入猪油，油热后下葱、姜末炝锅，放入高汤1000毫升、海米，汤开后放豆腐条、打碗花、精盐，再开后煮2至3分钟，加味精，起锅盛入汤碗中，即可。
功效：此菜具有减肥、对更年期有效。
主料：小旋花150克，豆腐(北)150克
辅料：虾米10克
制作方法：
1。将打碗花择洗干净，入开水中略焯一下，再用凉水过凉，切成小段。豆腐切成2厘米长、1厘米宽、0。7厘米厚的条，用沸水烫一下，捞出。虾米用开水泡发好。
2。汤锅置火上，放入猪油，油热后下葱、姜末炝锅，放入高汤1000毫升、海米，汤开后放豆腐条、打碗花、精盐，再开后煮2至3分钟，加味精，起锅盛入汤碗中，即可。
功效：此菜具有减肥、对更年期有效。
【食材】馒头、虾仁、五花肉馅、豆腐、香菜 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、虾仁切末，和五花肉馅，豆腐末混合搅拌，再加入香菜末、盐、鸡粉拌匀，用手捏出丸子造型，外面裹
【食材】海米、 冬瓜 、味精、盐、糖； 【制作步骤】 1、将海米用热水烫洗后，温水浸泡两个小时； 2、最好放入少量鸡汤，加入适量葱、姜、火腿肉或其他肉类，上锅蒸制三十分钟，
（黄 糕 韭菜 豆腐 肉） 食材调料 黄米面、面粉、 五花肉 、姜、五香粉、豆腐条、盐、生抽、蚝油、高汤。 制作步骤 1、用黄米面和面，刚成团还不黏时把面团捏成窝窝饼状，上锅蒸
主料：豆腐、干香菇、胡萝卜、甜玉米、甜豌豆 调料：生抽、盐、香油 制作方法： 1、干香菇冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块； 2、热锅放油，先加
主料：5块臭豆腐、豆瓣酱 调料：油、葱、姜、酱油、糖 制作方法： 1、豆腐洗净切块，每块井字状切小块。 2、将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟
主料： 豆腐2斤，干辣椒、麻椒、葱、姜、八角、盐、白糖、红烧酱油 制作方法： 1、将葱姜拍切后备用，豆腐切片，入八成热油锅，炸至金黄，捞出控油； 2、将控油的豆腐放入另一汤
主料：猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把； 调料：骨汤或清水，姜丝，蒜片适量。 制作方法： 1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段； 2、锅中烧开水，将猪血放入焯
主料：魔芋1200克 辅料：泡菜50克，猪肉(肥瘦)50克，辣椒(红，尖)25克，青蒜20克 调料：猪油（炼制）60克，料酒15克，盐7克，味精1克，醋10克，辣椒酱10克，淀粉(豌豆)10克，香油10克 制
主料： 丝瓜，豆腐，木耳，香菇， 火腿 丝（火腿肠也可以凑合，我不喜欢），盐，鸡精、葱花、姜片、水淀粉。 做法： 1、丝瓜去皮，切成小段儿，用挖核的工具去掉瓜芯。 2木耳，
【原料】虾仁、豆腐、米酒、香菇、小红椒； 【调料】盐、糖、蚝油、老抽、番茄沙司、米酒、香油、姜、蒜、干葱、香菇； 【做法】 1、将豆腐切成粒，下油锅炸至表现微微焦黄；