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八宝冬瓜汤的做法

2017-11-28 来源:未知 作者:菜刀客

主料:薏苡仁30克,白扁豆20克,莲子15克,芡实10克,淮山10克,枸杞子5克,瑶柱10粒,青皮冬瓜500克,猪腱肉200克,生2片,盐适量。

制作方法:

1。薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实洗净用清水浸泡2小时,淮山单独浸泡(反复换水以漂去硫磺味),瑶柱、枸杞子洗净备用;冬瓜洗净切块,猪腱肉洗净切块焯水;

2。锅中加足量清水放入薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实、淮山、瑶柱及姜片烧开,加入猪腱肉煮沸转中火煲20分钟,然后放入冬瓜煲至软烂,加入枸杞子、盐即可。

八宝冬瓜汤

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