原料：榛蘑、冬瓜、鸡
调料：干辣椒、大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法：
1、柴鸡洗净剁成块，焯水后捞出洗去浮沫，冬瓜切块，榛蘑先用温水泡软。
2、锅中烧油先炒大料、再炒葱姜蒜，把鸡倒入锅中炒，加半手勺料酒。
3、再加少量酱油，翻炒上色，把蘑菇下锅。
4、加汤烧，盖上锅盖，小火炖约1小时，炖至鸡肉软烂下冬瓜接着炖，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。
5、炖至冬瓜变软后就可以出锅即可。
原料：榛蘑、冬瓜、鸡
调料：干辣椒、大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法：
1、柴鸡洗净剁成块，焯水后捞出洗去浮沫，冬瓜切块，榛蘑先用温水泡软。
2、锅中烧油先炒大料、再炒葱姜蒜，把鸡倒入锅中炒，加半手勺料酒。
3、再加少量酱油，翻炒上色，把蘑菇下锅。
4、加汤烧，盖上锅盖，小火炖约1小时，炖至鸡肉软烂下冬瓜接着炖，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。
5、炖至冬瓜变软后就可以出锅即可。
豆腐箱的材料：豆腐750克,鸡肉,猪肉,水发海米,水发干贝,水发香菇,火腿,虾仁,冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,水发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒,姜茸,葱油,香油
花雕香草沙茶烤鸡腿饭 原料：鲜迷迭香2根，全鸡腿1个，土豆1个，莴笋半根，沙茶酱3汤勺，花雕酒适量。 做法： 1。将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中。 2。沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上
材料：3个剃了骨的鸡腿，把鸡肉切成块、生姜、1杯啤酒、1块冰糖、1两竹笋、1大朵水发木耳、2，3两切成小块的芋头。 制作方法： 1只放入适量老抽。 2宝宝不能吃含酒精的菜。放入啤
材料：去骨鱼肉75克（可以是任何鱼肉，我用的是平鱼肉，有螃蟹的味道）、葱末、胡萝卜末、芹菜末各10克、鸡蛋1个、色拉油2克 制作方法： 1、用胡椒粉少许和柠檬汁1克腌10分钟平铺
材料： 罗汉果：1/3个冬瓜：400克排骨：500克胡萝卜：半根元肉：6粒姜：2片水：8碗(3-4人份) 做法： 1。排骨洗净切块，汆水捞起冲净； 2。冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块； 3。罗汉
主料：鸡翅膀12只，酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇8朵 调料：绍酒约2汤匙醋3茶匙，酱油1汤匙，青蒜，葱结，姜，生粉，香油各适量。 [制作流程] ①将鸡翅放入
主料：豆腐(北)600克，海参（水浸）100克，虾仁100克 辅料：青豆20克，香菇（鲜）50克，淀粉(蚕豆)13克，冬笋75克，火腿25克 调料：盐5克，味精1克，鸡油25克四喜豆脯的特色：此菜色彩
五香焦肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）100克 辅料：小麦面粉20克，鸡蛋120克 调料：大葱50克，甜面酱50克，白砂糖10克，五香粉2克，花生油30克，小葱15克，料酒25克，姜15克
食谱原料： 螃蟹1000克、对虾150克、猪肉25克、海参100克、干贝50克、鱼鳔50克、鸡蛋黄10克、鸡蛋白50克。 制作方法： 1、将水发海参、干贝、鱼肚分别洗净切细丝，葱、姜切丝备用。
食谱原料： 主料：青蟹500克 辅料：白菜300克，芥菜300克 调料：盐5克，味精3克，猪油(炼制)30克，鸡油15克，小麦面粉25克，碱1克，胡椒1克，植物油50克 制作方法： 1。红鲟洗净，上笼