肉馅、冬瓜、粉丝、姜、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、姜水、胡椒粉、香油、葱末、鸡粉。
（1）猪肉馅选肥3瘦7的肉馅，冬瓜切筷子厚的片，粉丝泡软，姜末泡30分钟备用。
（2）猪肉馅中加入少许的盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、姜水、胡椒粉、香油、葱末、打成肉馅。肉馅、姜水和干淀粉的比例为10:3：1。调好的馅有点像熬的稠粥为宜，打馅的时要按顺时针搅打，按先轻后重、先慢后快，打均匀上劲。
（冬瓜丸子粉丝汤的做法-步骤2）
（3）开锅后下入冬瓜，二次开锅后下入料酒、姜汁、盐、鸡粉、改小火。在锅似开非开的时候下入丸子，丸子的大小与鹌鹑蛋大小为宜。丸子下锅时火开到最小，全部锅后改为中大火。
（4）丸子再次开锅漂起来时，去除血沫，下入泡软的粉丝煮2~3分钟，出锅前撒小香葱即可。
（家政女皇20151026期节目视频）
【食材】粉丝、丝瓜、木耳、猪肉馅 【调料】豆瓣辣酱、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、料酒 【制作步骤】 1、用开水将丝瓜焯一下备用； 2、锅中倒油，放入猪肉馅炒熟后，加入姜葱、蒜
【食材】肉馅 【调料】红薯淀粉，黄酱，椒盐儿，葱姜水，料酒，盐 【制作步骤】 （1）将一百克葱姜水倒入一百克红薯淀粉中，加四克盐，充分搅拌均匀； （2）五百克肥瘦比例为
彩凤入冬林的材料：田鸡，冬瓜，葱段，胡萝卜花，姜片，香菇片，精盐，胡椒粉，味精，芝麻油，白糖，绍酒，湿淀粉，上汤，鸡粉
荷香瓜脯的材料：冬瓜、火腿、湿淀粉、味精、精盐。 荷香瓜脯的制作： 1.首先将冬瓜切成长方形连刀片，火腿也切成长方形的片。 2.将火腿片加入冬瓜片中间，摆入盘中，然后上笼屉
主料：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、枸杞 调料：盐、味精、白糖、生抽 制作方法： 1、在猪肉馅内加入一个鸡蛋，一勺淀粉，适量生抽、盐、白糖（提鲜）； 2、用筷子充分搅拌，沿一
制作材料 主料：油豆腐50克，豆腐干50克，豆腐(北)150克辅料：粉丝50克，木耳(水发)8克，油菜心80克 调料：大葱2克，姜2克，酱油6克，淀粉(玉米)15克，盐4克，花椒4克，花生油90克 制作
冬瓜生长和采收的季节 很多人会被冬瓜的名字所误导，实际上冬瓜和大多数植物一样是在夏季生长，在夏末及秋天采收。 冬瓜为什么叫冬瓜 由于成熟的冬瓜表面有一层白霜，就像被白雪
特点，食材，做法。特点预防肾结石，我们需要注重早餐的摄入，还有就是多喝水。从蔬菜中补充水分是最好的，这样营养更全面，对于预防结石的效果会更好，而蔬菜中含水量最大的蔬菜就
【食材】鸭肠、粉丝、油豆腐、香菜、生姜； 【调料】盐、鸡精、胡椒粉、香油、黄酒、清汤； 【制作方法】 1、鸭肠事先加入黄酒和盐浸泡后用清水洗净，再切成长段，和姜块一起入
万家灯火20130814期记，讲述嘉宾：王旭东。主题：《冬瓜-全身都是宝》。主要介绍：冬瓜的特点，冬瓜的养生功效，夏季养生炒双冬，夏季养生冬瓜粳米粥，夏季养生冬瓜瓤炖冰