猪肚

猪肚鸡汤的做法 2017-11-28

材料：猪肚切片，鸡斩块（烫-飞水），熟肉元，香菇泡软，手工面线烫熟，葱油酥一大匙；可用浓汤宝取代。 调料：泡香菇水两饭碗，料酒一大匙，盐/白胡椒粉适量。 制作方法： 1。...

猪肚菇炒鸡的做法 2017-11-14

主料：鸡全腿、猪肚菇、姜丝、蒜末、葱段 腌料：盐、蚝油、白糖、海鲜酱、柱侯酱、姜末 调料：盐、白糖、蚝油 制作方法： 1、鸡全腿洗净，切块，用盐、蚝油，白糖适量，海鲜酱...

爆双脆的做法_爆双脆的主要原料 2023-07-12

爆双脆的材料，爆双脆的做法。猪肚(200克)猪腰子(250克)大葱(10克)大蒜(5克)生抽(5克)白砂糖(10克)醋(20克)淀粉(蚕豆)(10克)味精(3克)香油(...

潮式胡椒猪肚的做法【视频+笔记】 2016-05-08

潮式胡椒 猪肚 的做法 【食材】猪肚、咸菜、 生姜 、 排骨 、银杏； 【调料】胡椒、盐、料酒、鸡粉； 【制作步骤】 1、猪肚事先如盐、面粉清洗，入锅氽烫，捞出切块，咸菜切片胡...

脆糟猪肚片的做法视频 2016-05-09

【食材】 猪肚 、葱、姜、青瓜； 【调料】红糟、白酒、五香粉； 【制作方法】 1、青瓜斜切段，加入盐拌匀；事先煮熟的猪肚切大块，姜切末备用。 2、锅里加油，小火炒香姜末，倒...

糊胡肚包鸡的家常做法 2016-05-03

（糊胡肚包鸡） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 猪肚 、鸡一只、胡椒粒、盐、白糖。 制作步骤 1、把处理好的鸡和洗净后的猪肚焯水，...

红油猪肚的家常做法【视频+笔记】 2016-05-03

（糊胡肚包鸡） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 猪肚 、生抽、米醋、料酒、半白糖、味精、蒜末、胡椒面、红油、香油。 制作步骤...

山药烧猪肚的做法【视频+笔记】 2014-11-01

【食材】猪肚、山药、青红椒 【调料】油、姜、酱油、胡椒 【制作步骤】 1、将猪肚煮熟晾凉切片，山药去皮切片备用； 2、锅中烧热，倒油预热，下入姜碎炝锅，下入猪肚片翻炒几下...

潮式胡椒猪肚的做法【视频+笔记】 2014-09-28

【食材】猪肚、咸菜、生姜、排骨、银杏 【调料】胡椒、盐、料酒、鸡粉 【制作步骤】 1、先将猪肚加盐，用面粉清洗，入锅氽烫后捞出切成块，排骨氽烫，咸菜切片，胡椒用刀面压散...