鱼片

麻辣水煮鱼片的做法 2017-11-17

材料：黑鱼2斤左右1条，宽粉条少许，豆芽少许，葱姜蒜，干辣椒，花椒，草果半个，桂皮，八角2颗，香叶（还可放丁香，山奈） 调料：盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉，蛋清１个，郫...

闽菜水煮鱼片的做法 2017-11-17

水煮鱼片：草鱼1条（1000克左右），鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒、干辣椒适量。将草鱼去鳞、鱼...

水煮鱼片的做法 2017-11-17

食谱原料： 三文鱼100克、生菜200克。 制作方法： 1、挪威三文鱼洗净后切片，用少许料酒浸泡。 2、锅中放油，油热后，放入三文鱼片过一下就可以。 3、将调料汁倒入锅中，煮开。...

鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片的做法 2017-11-17

材料：新鲜草鱼片（事先请卖家片好的）嫩豆腐1块鸡蛋2个 调料：鸡汁、葱花、红椒粒、盐、胡椒粉、生粉、料酒、少许蛋清 制作方法： 1、草鱼片洗净用盐、料酒、姜丝、少许蛋清和...

蚝油蒸鱼片的做法 2017-11-17

主料：鱼一条、豆豉、蚝油、香菜 腌料：葱白、姜片，调入少许盐、料酒 制作方法： 1、选鱼肚那块骨头少的肉，鱼肉洗净，斜刀切成较大块并均匀的鱼片。 2、把鱼片放入碗中，放入...

梅菜蒸鱼片的做法 2017-11-17

主料：鲩鱼尾（个人觉得鱼尾比较鲜美）、梅菜少许、姜蒜蓉少许 调味料：花生油、生抽、盐、糖、豆鼓酱 制作方法： 1、先把鱼尾洗净，起肉后切成薄片（鱼骨也就切碎了），加适量...

锅贴鱼片的做法 2016-08-14

锅贴鱼片的材料 鲜鱼肉400克、熟猪肥膘肉400克、鲜笋10克、火腿50克、生菜25克。 盐4克、料酒20克、蛋清50克、豆粉50克、白糖5克、香油10克、素油250克、醋5克。 锅贴鱼片的做法 1.鱼肉...

鲜椒鱼片的做法-青花椒鱼片的做法 2022-12-15

鲜椒鱼片的材料鱼，葱姜，料酒，黄瓜，番茄，油，青花椒，小米辣，老抽，盐 www.caidaoke.com鲜椒鱼片的做法1.鱼洗净去头去尾去鱼皮去鱼主骨，把鱼肉切鱼片，用...

脆皮鱼派的做法视频 2016-05-22

【食材】鱼片、面粉、香菜末、玉米粒、起司丝、发酵面团； 【调料】白胡椒、盐、辣酱、白糖、酵母； 【做法】 1、以盐和白胡椒腌制鱼片，再裹上一层面粉。 2、锅烧热，加入少量...

炸烹鱼片的做法-怎么炸鱼片 2024-04-15

厨师，食材调料，制作步骤。（炸烹鱼片）厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。食材调料...