营养健康

芋头的营养价值及食疗功效 2023-03-02

芋头又名芋艿，芋头以球茎作为蔬菜食用，口感细软，绵甜香糯。营养价值近似于土豆，义不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。由于富含碳水化合物，故亦可代粮...

莴笋的营养价值及食疗功效 2023-03-02

莴笋又名茎用莴苣、生笋、白笋、千金菜等，其茎基肥大，肉质能食，形如笋，故称为莴笋，是一种营养食品，又是一种医疗价值很高的药品。莴笋在我国各地均有栽培。是春、秋两季的主要...

土豆的营养价值及食疗功效 2024-05-05

土豆的营养价值，功效与作用，土豆因其营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。世界各国对它都有很高的评价，给它不少美好的名字，法国人叫它“地下苹...

芹菜的营养价值 2023-03-02

芹菜又名旱菜，以叶柄作为蔬菜食用，原产于地中海沿岸沼泽地区。在我国，芹菜已有三千多年的栽培历史。古往今天，人们对芹菜的喜爱丝毫未减。相传唐朝宰相相魏徵对饮食相当讲究，并...

萝卜的营养价值-饮食宜忌 2023-03-02

我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值，因此民间...

胡萝卜的营养与作用简介 2023-03-19

营养价值，食疗功效，饮食宜忌，保健食谱。胡萝卜，别名叫黄萝卜、红萝卜，以肥大肉质根提供食用。原产于地中海地区，约公元13世纪传入我国，是广泛栽培的世界性蔬菜。由于它营养...

蛋白质的营养作用及类型 2023-03-22

蛋白质的作用，蛋白质的类型，蛋白质的营养作用。蛋白质的作用在人体中，蛋白质的主要生理作用表现在6个方面1)构成和修复身体各种组织细胞的材料 人的神经、肌肉、内脏、血液、...