蒜蓉

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 2017-11-22

豉汁蒸排骨 【材料】： 排骨1斤、豆豉1/2包（用水浸，洗净，用刀背弄烂）、蒜头6粒（切小粒）、辣椒、生抽、老抽、糖、各适量、生粉、麻油及生油 【做法步骤】： 1、先调和生抽、...

泰式蒜蓉蒸鱼的做法 2017-11-17

主料： 酸柑汁，（或柠檬/青柠汁代替也可）红糖，食油，鱼露/酱油，盐，几滴麻油/香油 制作方法： 1把鱼清理干净，滴干水。把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁，如果用冷冻的酸柑汁，先...

蒜蓉炸鸡翅的做法 2017-11-16

主辅料：鸡翅若干，酒，姜，葱，蒜蓉，生淀粉，蛋液，盐，海鲜粉。 做法：1）鸡翅洗净，用刀划二刀，放适量料酒，盐，海鲜粉，蒜蓉，少量蛋液，然后用手抓捏， 倒掉多余汁水，...

蒜蓉彩椒炒鸡丁的做法 2017-11-14

原料：鸡胸肉、红彩椒半个、黄彩椒半个、姜2小片、干辣椒 配料：料酒、干淀粉、水淀粉、蒜蓉、指天椒酱、耗油、生抽、盐 制作方法： 1）将鸡胸肉化冻一半后，切成约1cm左右的鸡...

蒜蓉黄花蒸鸡的做法 2017-11-15

原料：三黄鸡半只；泡好的黄花菜一盘； 配料：普通食用油；生抽；淀粉；糖；耗油；料酒；姜末蒜末； 制作方法： 1、先将三黄鸡切成小块，用料酒，淀粉，耗油，生抽，少许糖抓匀...

凤眼螺片的做法 2024-03-07

凤眼螺片的材料，凤眼螺片的做法。活海螺，蘑菇片，姜，蒜蓉，葱花，辣椒片，料酒一大匙，生抽一大匙。1.海螺放进滚水里烫灼２－３分钟，捞起后马上泡入冰水里。2.螺肉完整的剔...

蒜蓉粉丝蒸金针的做法【视频+笔记】 2016-04-21

【食材】大蒜、 粉丝 、青红椒、金针菇； 【调料】盐、鲜酱油等； 【制作步骤】 1、把粉丝用冷水泡发备用，把大蒜切成小碎备用； 注意：蒜必须用刀切成小碎； 2、把切好的蒜粒下...

蒜蓉丝瓜的做-蒜蓉蒸丝瓜的做法 2022-12-19

蒜蓉丝瓜食材调料及制做方法。食材调料嫩丝瓜一根、蒜蓉、绿豆粉丝、青红椒粒。盐、白糖、味精制做方法1、用刀刃轻轻刮除丝瓜表皮，一破四切成条。2、锅中放入底油，大火炒香蒜蓉...

蒜蓉粉丝龙利鱼的做法 2024-08-13

【食材】龙利鱼，粉丝，青红椒碎 【调料】大蒜，鲜酱油，白糖 【制作步骤】 1、大蒜剁碎，下入一半蒜粒炸香，做成金蒜； 2、龙利鱼切条铺在粉丝上，金银蒜加料调匀后浇在主料上...

蒜蓉粉丝蒸金针的做法 2024-04-14

【】 本期节目主要内容： 蒜蓉粉丝蒸金针的制作方法： 原料：大蒜，粉丝，青红椒，金针菇，盐，鲜酱油等； 烹饪方法： 1、粉丝用冷水泡发，把大蒜切成小粒备用； 2、把切好...