面

香辣卷心菜肉丝炒面的做法 2017-12-02

材料：猪肉70克，卷心菜50克，面条300克，豆瓣酱10克，干红辣椒两个，盐5克，食用油少许。 制作方法： 1、卷心菜、红辣椒和肉都切成细丝，肉丝放入锅中炒熟，再加入辣椒丝、豆瓣酱...

黑胡椒牛肉炒面的做法 2017-12-02

原料：面条，牛肉，绿豆芽，韭菜 调料：酱油，原粒黑胡椒，盐，鸡精，红辣椒，香芹叶干 制作方法： 1，牛肉切片，加盐，磨碎的黑胡椒粒，酱油，香芹叶干，蛋清，稍微腌10分钟。...

羊肉炒面的做法 2017-12-02

材料：切面、羊里脊肉、洋葱、干香菇、胡萝卜、蒜苗（青蒜） 调料：植物油、盐、生抽、蚝油、料酒、鸡精 制作方法： 1、羊里脊肉切丝，用料酒和生抽腌制二十分钟，干香菇用温水...

干香十足的炒面的做法 2017-12-02

原材料：面粉、猪里脊肉、韭苔、香菇、胡萝卜、鸡蛋。 调味料：蒜头、葱、香菜、山西老陈醋、酱油、芝麻香油、食盐、自制花椒水、生粉。 面条的煮制与处理： 1。锅里放足量的清...

豉油王炒面的做法 2017-12-02

材料：面条、韮菜、绿豆芽 调味料：老抽、生抽(上等的头抽）、蠔油、料酒 制作方法： 1、面条用开水浸泡2分钟后，用清水冲几分钟，沥干水分备用； 2、韮菜洗干净，切成段；绿豆...

沙茶牛肉炒面的做法 2017-12-02

材料：面、牛肉、青椒、胡萝卜、大蒜、红辣椒、 腌料：沙茶酱油、玉米淀粉、盐、少许水 调料：沙茶酱、盐、油 制作方法： 1、牛肉逆纹切块，放入沙茶酱油、玉米淀粉、盐和少许...

泡菜炒面的做法 2017-12-02

材料：牛肉火腿、泡菜、面。 调料：油、生抽、陈醋、麻油 制作方法： 1、泡菜倒入碗中、牛肉切条。 2、下面条。 3、捞起凉水冲凉。沥干水份。 4、热锅热油先煸炒泡菜、牛肉。 5、...

虾干炒面的做法 2017-12-02

材料： 面、大虾干、葱、姜、芦笋、胡萝卜、红椒、香菜等 制作方法： 1、锅里加入少许橄榄油，放入葱、姜爆香。 2、加入其余配料，翻炒片刻。 3、面条下好，捞起放入炒锅内，翻...

秘制香辣蟹炒面的做法 2017-12-02

材料：梭子蟹、蘑菇、葱、老姜、新鲜面条、生抽、盐、老干妈、醋、料酒、欧芹（选用） 制作方法： 1、螃蟹整理干净剁小块。 2、蘑菇切片、老姜剁姜末。葱切葱花。 3、调汁：料酒...

杂蔬炒面的做法 2017-12-02

主料：面条、杂蔬 调料：色拉油、酱油、盐、料酒、味精 制作方法： 1、将面条（我用的是湿的拉面）蒸熟，如果是干面条，可以用煮的； 2、将杂蔬处理成大小差不多的形状，和面条...