材料:猪肉70克,卷心菜50克,面条300克,豆瓣酱10克,干红辣椒两个,盐5克,食用油少许。
制作方法:
1、卷心菜、红辣椒和肉都切成细丝,肉丝放入锅中炒熟,再加入辣椒丝、豆瓣酱、酱油和醋炒香。
2、将面条放入另一个锅子煮熟,将面条捞出,同卷心菜丝一同放入酱肉锅中,翻炒两三次即可。
材料:猪肉70克,卷心菜50克,面条300克,豆瓣酱10克,干红辣椒两个,盐5克,食用油少许。
制作方法:
1、卷心菜、红辣椒和肉都切成细丝,肉丝放入锅中炒熟,再加入辣椒丝、豆瓣酱、酱油和醋炒香。
2、将面条放入另一个锅子煮熟,将面条捞出,同卷心菜丝一同放入酱肉锅中,翻炒两三次即可。
【食材】猪肉、 黄花菜 、香葱、 花椒 、青红椒、淀粉; 【调料】料酒、醋、盐、白糖、生抽; 【制作步骤】 1、猪肉丝里加入少许盐、淀粉、和食用油抓匀,腌制备用。 2、水烧开,
青椒肉丝凉拌面: 主料:山村野菜面半扎, 辅料:肉切好,青椒切好;黄瓜切丝备用; 调料:蒜一两瓣切碎,花生油,酱油,麻油。 *调料可依可个人喜好而调整,如可加醋,可用花
主料:瘦肉丝、青椒丝、葱花、姜丝。 制作方法: 1先把藕洗净去皮,切成丝。焯烫时,在开水里加点盐和米醋。这样焯烫后藕丝白,会很好炒而且脆。 2将焯好的藕丝沥水。 3火上坐锅
主料:青椒100克猪肉(瘦)300克配料:胡萝卜50克鸡蛋50克香菜10克 调料:大豆油50克淀粉(豌豆)5克盐3克味精1克大葱3克姜3克胡麻油5克 制作方法: 1。将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;
材料: 葱伴侣豆瓣酱、欣和甜面酱(忘拍)、面条、鸡蛋、肉末、黄瓜、胡萝卜 做法: 1、面条用水煮开 2、煮好的面条过凉水(冬天可不过) 3、炒锅油烧热,倒入打散的鸡蛋开小火
主料:土豆1个,肉丁200g,鸡蛋手擀面3份,豆瓣酱3汤匙,老抽1汤匙,油3汤匙,葱姜几片,八角1个。菜码(比如黄瓜,豆芽,胡萝卜随意)。 制作方法: 1、土豆去皮切丁,清水冲洗几
主料:普通面粉240g、豆渣1小碗 配料:奶粉10g、酵母粉5g、细砂糖16g、细盐4g 做法: 1。所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵; 2。面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重
主料:牡蛎(鲜)250克 调料:植物油50克,小麦面粉50克,盐5克,味精2克,料酒10克,椒盐15克 蛎黄外焦香,里软嫩,鲜汁外溢。 制作方法: 1、蛎黄洗净,加盐、味精、料酒,腌渍10分钟
食谱原料: 油面筋500克,油皮100克,甘薯200克,小麦面粉10克,淀粉(玉米)30克。 制作方法: 1。将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0。6厘米的片; 2。地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面
主料:海蟹500克,牡蛎(鲜)300克 辅料:鸭蛋300克,香菇(鲜)50克,竹笋30克,肥膘肉50克 调料:大葱15克,小麦面粉25克,淀粉(豌豆)25克,酱油8克,香油3克,味精1克,花生油100克 1。