鸡肉

纸包鸡的做法【视频】 2016-08-18

纸包鸡的材料：嫩母鸡1只（净重700－800克为宜），核桃仁40克，鸡蛋清80克，云米纸2大张。调料：植物油600克（实耗约60克），甜酱50克，胡椒粉少许，白糖25克，盐8克，味精6克，葱5...

鸡肉烧卖的做法【视频】 2016-08-15

鸡肉烧卖的材料：油菜汁，鸡脯肉，面粉，香菇，芹菜，胡萝卜，糯米， 鸡肉烧卖的做法： 1.油菜洗净，榨汁，油菜汁和鸡蛋搅拌均匀，加入面粉，和面，放入保鲜膜，饧半小时。 2...

宫爆鸭粒的做法【视频+笔记】 2016-08-11

（宫爆鸭粒） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江 特点 要想预防脑 肿瘤 ，就得增强免疫力，但是您知道什么食物可以增强免疫力吗？今天解放军第309医院营养科主任左小霞，联手四川饭店...

豉油鸡的家常做法-豉油鸡的制作方法和配料 2022-12-09

厨师 中餐烹饪高级技师，教育学校烹饪高级教师。 食材调料 三黄鸡、 草果 、大料、香叶、料酒 制作步骤 1、在开水中加入草果、大料、香叶、料酒去腥提鲜、白醋。 2、将处...

南瓜鸡蓉羹的做法20131011食客准备 2016-06-23

本页提供2013年10月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目笔记，首席厨娘：肥妈。主题是《南瓜鸡蓉羹》。 南瓜鸡蓉羹 食材 南瓜、鸡肉、葱、蒜、培根、牛奶、黄油、黑胡椒。 做法 1、...

意大利棉花鸡的做法20131121食客准备 2016-08-11

本页提供2013年11月21日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《意大利棉花鸡》。 准备食材 馒头、鸡胸肉、葱头、高汤、香料。 制作方法 1、馒头切碎、鸡肉...

黑松露鸡的做法20131127食客准备 2016-08-11

本页提供2013年11月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《黑松露鸡》。 准备食材 冰鲜鸡、什锦菇、黑松露酱、姜、葱头、生抽、老抽、料酒、糖、...

番茄红豆鸡的做法20131216食客准备 2016-08-12

本页提供2013年12月16日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《番茄红豆鸡》。食客私房菜-番茄红豆鸡 食材 鸡肉、番茄、红豆、胡萝卜、姜末、葱头。...

龙凤绍菜包的做法20140106食客准备 2016-06-23

本页提供2014年1月6日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘是肥妈。主题《龙凤绍菜包》 龙凤绍菜包 食材 绍菜、虾仁、鸡肉、香菇、火腿、鸡粉、蚝油、糖、麻油、生抽、老抽、豆粉...

柚子蜜西柠鸡的做法20140226食客准备 2016-08-13

本页提供2014年2月26日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《柚子蜜西柠鸡》。食客私房菜-柚子蜜西柠鸡 食材 鸡胸肉、柚子蜜、柠檬、鸡蛋、生粉、果...