煲仔饭

自制煲仔饭的做法 2017-12-06

材料：瘦腊肉、洋葱半个、胡萝卜一根、土豆一个、腊味香肠一根、现蒸米饭半锅 调料：老抽、盐、鸡精适量 制作方法： 1、米淘洗净，用电饭锅蒸上。 2、瘦腊肉切成薄片，用清水泡...

腊肠煲仔饭的做法 2017-12-06

原料：大米1/2量杯（约70克)，腊肠2根，香菇4朵，油菜2棵，鸡蛋1个，香菜3棵，葱姜2片，香叶1片。 调料：生抽1汤勺，美极鲜酱油2茶匙，鱼露1茶匙，鸡汁1茶匙，冰糖8粒。 制作方法：...

芋香腊肠煲仔饭的做法 2017-12-06

食材：芋头1/2个、腊肠2根、香米200克、香菜2根、小葱2根 辅料：蒜蓉3克、姜丝2克 调料：生抽5克、蚝油2克、白糖2克、油少许 制作方法： 1、准备好原料。芋头去皮，芋头去皮的时候最...

茶树菇滑鸡红薯煲仔饭的做法 2017-12-06

材料： 大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量 制作方法： 1、煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮...

豉汁排骨煲仔饭的做法 2017-12-06

材料：肋排1斤，葱姜蒜末适量，豆豉一大勺，干辣椒6根（可不放），淀粉1大勺，料酒，酱油1大勺，糖一大勺 制作方法： 1，肋排洗净，在冷水里浸出血水，捞出，用一勺淀粉一勺料酒...

窝蛋腊肠煲仔饭的做法 2017-12-06

材料：大米1。5杯，鸡蛋1个，腊肠3条，西兰花1/2朵； 调味料：蒸鱼豉油、色拉油、盐 制作方法： 1、腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟； 2、把大米倒...

排骨煲仔饭的做法 2017-12-06

原料：排骨500克，大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 制作方法： 1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许...

滑鸡嫩牛煲仔饭的做法 2017-12-06

主料：鸡半只、牛肉、炸菜 制作方法： 1、鸡砍件后用油、盐、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前再落小许米酒和姜片调味； 2、牛肉切片后用油、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前才...

三色煲仔饭的做法 2017-12-06

原料：米、白菜芯、包菜、鸡蛋、腊肠、酱肉 调料：油、老抽 制作方法： 1)在砂锅底部和四周淋上一层色拉油。 2)将洗干净的大米倒入砂锅中。 3)腊肠和酱肉切成片状。 4）将白菜芯切...

DIY海鲜煲仔饭的做法 2017-12-06

主料：大米、海鲜、青菜、鸡蛋、姜、蒜 调料：植物油、料酒、盐 制作方法： 1、大米洗净浸泡半个小时，砂锅底涂一层植物油，将泡好的米倒入； 2、加水没过米一厘米左右，米中加...