包子

开封灌汤包的做法-开封灌汤包的做法及配方 2022-12-09

以下内容为河北卫视 家政女皇 20140509期节目视频，本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容：开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水； 2、...

酱肉大包的做法【视频+笔记】 2016-02-27

【食材】猪肉、豆瓣酱、扁豆、 土豆 、 杏鲍菇 。 【调料】八解5~6粒、桂皮两小块、小茴香、香叶10克不到、葱姜、大料， 辣椒 少量。 【 包子 馅做法】 1、锅中加入冷水，加入少许...

淮阳青菜包的做法-青菜包子馅的做法窍门 2022-12-09

【食材调料】 面粉1斤、酵母5克、泡打粉5克、小 白菜 、 口蘑 、 香菇 。 【制作步骤】 1、将1斤面粉、5克酵母、5克泡打粉和成面团。 2、小白菜在滚开的开水中烫...

薏米石榴包的做法-薏米包子的做法 2022-12-09

【食材调料】 鸡蛋 ， 薏米 （煮至九层熟）、蘑菇、 香菇 碎、木耳末、盐、水淀粉。 【制作步骤】 1、取一大碗，打入五个鸡蛋，加入少许的盐和一小勺的水淀粉，打均。 2...

奶香豆包的做法【视频+笔记】 2014-09-06

【食材】 白面 【调料】豆沙馅、安琪酵母、牛奶 【制作步骤】 1、先把适量的酵母倒入盛好牛奶的碗中，用筷子搅拌均匀。(酵母背后都有比例的)我是3碗面用半袋的量； 2、把牛奶倒入...

鲜虾凤尾包的做法【视频+笔记】 2014-08-26

【食材】整虾，虾仁，肉馅，面粉，木耳 【制作步骤】 1、和面，制作凤尾虾包 注意：在五百克的面粉中要搭配十五克的糖，五克的泡打粉和五克的酵母； 2、泡打粉可以直接加入到面...

小猪豆包的做法【视频+笔记】 2014-08-20

【食材】面粉，红豆，薏米 【调料】腐乳汁，黑芝麻 【制作步骤】 豆馅儿制作过程： 1、选取一斤面粉，五克泡打粉，五克酵母粉，十五克白糖，混合之后将发面和好； 2、在锅里放入...

冬菜包子的做法【视频+笔记】 2014-08-19

【食材】面粉，肉馅，冬菜 【调料】葱姜，白糖，酵母，泡打粉 【制作步骤】 1、发面，五花肉切粒煸炒至焦黄，放入冬菜、酱油、胡椒粉、糖，起锅时放入葱姜末； 2、发好的面擀成...

素馅包子的做法【视频+笔记】 2014-08-01

【食材】包子皮、虾皮、粉丝、木耳、鸡蛋、银耳、圆白菜 【调料】油、腐乳、盐、葱花、姜粉 【制作步骤】 1、将白菜和粉丝焯水后切成丁，银耳和木耳直接切丁即可； 2、放少许油...

庆丰包子的做法-庆丰包子香菇馅做法 2022-12-07

和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面，1斤面加入适量酵母拌均（在家做的时候可以买自发粉）5两温水，和面和到三光盘光、手光、面光；和好的面放置于旁饧上二下分钟（冬天）...