【配料】牛奶、白糖、黄油、糖桂花
【调料】酵母粉、泡打粉
【制作步骤】
1、把酵母粉、白糖、牛奶等原料按照比例调匀,放入500克低筋面粉中和成面团;
2、将黄油化开,把红豆下锅炒香,调味备用;
3、把面团切成剂子,擀成面皮后加红豆馅包好,蒸制15分钟即可;
(《天天饮食》 20130719 奶香豆包 )主持人:王雪纯、俞世清
【配料】牛奶、白糖、黄油、糖桂花
【调料】酵母粉、泡打粉
【制作步骤】
1、把酵母粉、白糖、牛奶等原料按照比例调匀,放入500克低筋面粉中和成面团;
2、将黄油化开,把红豆下锅炒香,调味备用;
3、把面团切成剂子,擀成面皮后加红豆馅包好,蒸制15分钟即可;
(《天天饮食》 20130719 奶香豆包 )主持人:王雪纯、俞世清
【食材调料】 鸡蛋 , 薏米 (煮至九层熟)、蘑菇、 香菇 碎、木耳末、盐、水淀粉。 【制作步骤】 1、取一大碗,打入五个鸡蛋,加入少许的盐和一小勺的水淀粉,打均。 2
【食材调料】 面粉1斤、酵母5克、泡打粉5克、小 白菜 、 口蘑 、 香菇 。 【制作步骤】 1、将1斤面粉、5克酵母、5克泡打粉和成面团。 2、小白菜在滚开的开水中烫
讲述厨师:国家一级厨师、新疆乌鲁木齐特级厨师居热提。 制作方法 和面 1、凉水和面,面里加些盐、面和得稍微硬一些。 羊肉馅 【材料】羊肉、洋葱、盐、胡椒粉; 【做法】1、羊
和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面,1斤面加入适量酵母拌均(在家做的时候可以买自发粉)5两温水,和面和到三光盘光、手光、面光;和好的面放置于旁饧上二下分钟(冬天)
(天津水打馅 包子 ) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 天津水打馅的做法 1斤肉馅、2两酱油、1钱糖、1钱味精、1钱鸡粉、8两的骨头
厨师,酱料的做法。(利津水煎包)厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。酱料的做法1、把花椒、大料、桂皮下锅煸出香味。过滤掉炸过的香酱,加入葱花、姜末
以下内容为河北卫视家政女皇20140509期节目视频及要点内容,美食专家:黄家老店灌汤包第三代传人黄勇军。主题是《河南开封灌汤包的玄妙》。主要内容:开封灌汤包的制作方法
(天津水打馅包子) 天津水打馅的做法 1斤肉馅、2两酱油、1钱糖、1钱味精、1钱鸡粉、8两的骨头汤、1两素油、1两香油、适量盐调馅,调好后放冰箱冷藏,包的时候加三两的葱
牛肉粒石榴包的做法。食材,做法。牛肉、番茄、面粉、红曲粉。红曲粉加水溶化并烧开,浇入面粉中和成面团。牛肉切粒,加入盐、味精、生抽、蛋清、淀粉抓匀;番茄切丁待用。锅中坐油
揭开抢上不的肉包子的制作秘诀 【面和食材】高筋面粉(1斤面粉)、千酵母(7克)、泡打粉(5克)、白糖(5~10克),水(6两); 【调馅食材】肉(1斤)、盐(一小勺)、