【食材】五花肉
【调料】食用油、冰糖、葱、姜，八角，桂皮，盐
【制作步骤】
1、将五花肉切成大小相同的小块备用，将葱切段，姜切成滚刀块；
2、将锅烧热，放入油烧热，下入冰糖熬化成水；
3、下入切好的五花肉，翻炒至完全上色后，加入没过肉的水；
4、烧开以后，改小火，将葱段、姜块、八角、桂皮放进去，少许盐；
5、翻炒后，盖上锅盖，再次煮沸即可起锅；
（《食全食美》20141003 私房红烧肉）主持人：火旺、东子
【食材】五花肉
【调料】食用油、冰糖、葱、姜，八角，桂皮，盐
【制作步骤】
1、将五花肉切成大小相同的小块备用，将葱切段，姜切成滚刀块；
2、将锅烧热，放入油烧热，下入冰糖熬化成水；
3、下入切好的五花肉，翻炒至完全上色后，加入没过肉的水；
4、烧开以后，改小火，将葱段、姜块、八角、桂皮放进去，少许盐；
5、翻炒后，盖上锅盖，再次煮沸即可起锅；
（《食全食美》20141003 私房红烧肉）主持人：火旺、东子
【食材】面粉、猪肉粒、冬菜 【调料】色拉油、酱油、白糖、水淀粉、葱姜末 【制作步骤】 1、一半面粉和成普通面团，另一半面粉浇热油制成油酥面团； 2、姜、猪肉、冬菜入锅中煸
粉蒸肉 食材调料 五花肉 1斤、米粉（大米碾成的粉）。 制作步骤 1、大米事先泡一个小时，泡好后沥干擀碎，可以根据喜好适当加入 糯米 。 2、切成厚片，加入料酒、香油、酱油、老
辣白菜炒五花肉的材料：猪五花肉100克，韩式辣白菜 辣白菜炒五花肉的做法： 1.五花肉切薄片，辣白菜切大片； 2.点火坐锅，锅热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒，炒至五花肉熟，开始
红烧肉 炖土豆原料： 五花肉 、土豆、 红烧肉炖土豆调料：冰糖几块、白糖两勺、大葱、姜、大料、香叶、桂皮、植物油、盐、老抽、料酒、 红烧肉炖土豆做法： 1、准备好原材料，五
猪肉饺子馅料： 五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。 做法： 五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物
香菇猪肉饺子馅主要由肉末、香菇等食材做成，口感真是不错，滑，嫩。咸鲜刚好，汤汁饱满，味鲜可口 主料：猪肉1斤 辅料：香菇20个，鸡蛋1个，酱油1勺，四季葱0.25斤 做法步骤 1、
食谱原料：青椒或尖椒6-8个，五花肉3两左右，一小碗高汤，植物油30-50克，海鲜酱油5克，料酒3克、醋少量，香油少量、盐4克，糖3克、五香粉3克，嫩肉粉2小勺，鸡精或味精2克，葱5克
主料：发菜10克，蚝豉60克，莲藕300克，猪手1只。 配料：生姜两片，盐适量。 做法： 1：发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净； 2：蚝豉用热水泡上
食材 五花肉、黑豆、红曲、荷叶 特点 五花肉好吃，但却容易油腻，增加脂肪，今天专家带来三个食材，不但有降低胆固醇，解腻的功效，还让红烧肉增加了补肾的功效。而厨师更是带来
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家：杨志敏；张文风。主要内容：冬季吃羊肉补阳气，桂圆红枣酒酿，大葱的作用，冬瓜羊肉汤等。