【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、蒜切末，青红椒切菱形块，备用；
2、热锅热油，螃蟹块面蘸上面粉，放入锅里煎变色，加入蒜末炒香，再倒入适量清水焖一会；
3、最后加入黄油，淡奶，榴莲肉，起锅前加入盐和鸡粉即可；
【健康小提示】
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，暖和身体，属滋补有益的水果；
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；
（《食来运转》 20140503 榴莲蟹）主持人：刘伟、盖子
【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、蒜切末，青红椒切菱形块，备用；
2、热锅热油，螃蟹块面蘸上面粉，放入锅里煎变色，加入蒜末炒香，再倒入适量清水焖一会；
3、最后加入黄油，淡奶，榴莲肉，起锅前加入盐和鸡粉即可；
【健康小提示】
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，暖和身体，属滋补有益的水果；
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；
（《食来运转》 20140503 榴莲蟹）主持人：刘伟、盖子
【食材】花蟹、苦瓜、生姜 【调料】料酒、盐、鸡精 【制作步骤】 1、将苦瓜去籽切薄片，用冰水泡苦瓜备用； 2、姜切片，锅中烧热倒油预热，放入3片姜片煸香， 3、锅中坐水烧开，
【食材】海蟹、土豆 【辅料】洋葱、韭菜、姜 【制作步骤】 1、将土豆去皮，切厚片，盖上锅盖煮5分钟至软，捞出备用； 2、洋葱切末，姜切末，韭菜切碎备用； 3、将螃蟹去壳，去除
潮州冻蟹的材料：花蟹500克，香菜5克。 盐、味精各2克，浙江红醋50克，姜末5克，精油少量。 学做菜 潮州冻蟹的做法： （1）将花蟹洗净扎好后上笼蒸熟。 （2）取出冷却后，去蟹脐盖
蟹酿橙的材料：蟹肉(200克)鸡蛋(120克) 荸荠(25克) 肥膘肉(25克) 盐(3克) 白酒(5克) 姜(5克) 味精(2克) 胡椒粉(1克) 蟹酿橙的制作： 1. 将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用，在切口处用小
蟹黄芙蓉鱼的材料：熟蟹黄100克 鸡蛋清6个，湿淀粉40克，火腿末少许 味精15克，料酒15克，高汤15克，熟猪油70克，毛姜水五克，精盐1克 蟹黄芙蓉鱼的制作： 1.将大块熟蟹黄改刀后放碗
炸素螃蟹的制作材料： 主料：土豆（黄皮）500克 辅料：鸡蛋75克 调料：小麦面粉50克，花生油100克，盐5克，白砂糖100克，淀粉(豌豆)13克 炸素螃蟹的特色： 焦脆，香甜，可口。 炸素螃
配料：嫩藕250克，河蟹200克，胡萝卜1个，植物油、面粉、精盐、葱段皆适量。 制法：把藕、胡萝卜切丝，河蟹取肉，洗净。面粉调糊，把藕丝、胡萝卜丝、河蟹、葱段、精盐在糊
原料及作用 紫菜：营养及软坚；胡萝卜、芹菜：健胃、助消化、降血压；鸭蛋黄：明目，平肝；鲤鱼片：营养、催乳、健胃、利水；芝麻：润肠、和血、补肝肾；海虾：治痘疮、下乳汁、壮
cctv10健康之路20121102期节目视频，张晔：柿子的食用方法、荔枝的食用方法、芒果的食用方法、榴莲的食用方法
翡翠蛋白炒蟹肉的制作方法。2018年10月7日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《翡翠蛋白炒蟹肉》。主要介绍翡翠蛋白炒蟹肉的做法等，菜刀客。螃蟹蒸熟取肉待用