【食材】正蟹、白粿、大蒜、芹菜、蒜苗；
【调料】盐、鸡精、白糖、料酒、香油；
蟹炒白粿原料
【制作步骤】
（1）白粿切块，芹菜和蒜苗切段，螃蟹拆件切块，备用；
（2）热锅热油，倒入螃蟹翻炒变色，加入芹菜、蒜苗、料酒、清水、鸡精、盐、白糖烧开，汤汁收得差不多了，加入白粿、蟹壳和香油，汤汁基本收干即可起锅。
蟹炒白粿
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪色泽光亮，脐部圆润，个大老健，如果背部呈黄色说明较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹是健壮的好蟹。
（《食来运转》 20140301 蟹炒白粿，主持人：刘伟）
【食材】花蟹、苦瓜、生姜 【调料】料酒、盐、鸡精 【制作步骤】 1、将苦瓜去籽切薄片，用冰水泡苦瓜备用； 2、姜切片，锅中烧热倒油预热，放入3片姜片煸香， 3、锅中坐水烧开，
潮州冻蟹的材料：花蟹500克，香菜5克。 盐、味精各2克，浙江红醋50克，姜末5克，精油少量。 学做菜 潮州冻蟹的做法： （1）将花蟹洗净扎好后上笼蒸熟。 （2）取出冷却后，去蟹脐盖
原料：主料：鸡蛋300克鸭蛋350克猪肉(肥瘦)150克辅料：虾米25克香菇（干）20克玉兰片100克紫菜(干)5克调料：小葱10克胡椒粉1克味精2克盐3克鸡油15克猪油（炼制）40克 制作： 1。水发香菇
材料： 螃蟹600克酱油60克江米酒80克姜15克盐10克大蒜（白皮）10克冰糖20克白酒20克花椒3克 做法： 1。选用每只重150克左右的肥壮活蟹4只，先将它们放在活水中浸养两三天，让其吐尽泥
配料：河蟹壳10个，党参30克，黄芪30克，当归12克，枸杞子12克，首乌12克，血余炭8克，珍珠草20克。 制法：河蟹壳烧赤研末，其他料水煎取汁。 药用：取汁冲服，每
大闸蟹与河蟹的区别，蒸螃蟹的方法及注意事项。以下内容为河北卫视家政女皇20130919期节目视频及笔记，嘉宾：束方桂。主题是《秋季吃蟹知多少》。主要介绍：大闸蟹与河蟹的
cctv10健康之路20121025期视频，专家：王伟钢，本期主题是《秋冬进补四件宝（下）》。主要内容：秋冬时节进补螃蟹、甲鱼、泥鳅、牡蛎等食材和功效与作用内容
翡翠蛋白炒蟹肉的制作方法。2018年10月7日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《翡翠蛋白炒蟹肉》。主要介绍翡翠蛋白炒蟹肉的做法等，菜刀客。螃蟹蒸熟取肉待用
秋菘虾卷的制作方法，蟹粉扒白菜的制作方法。本页提供2019年11月22日河北卫视家政女皇节目视频全集要点笔记，本期主题《秋菘虾卷》。主要介绍秋菘虾卷、蟹粉扒白菜的做法等
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月15日节目视频及要点内容笔记，本期主题《蟹粉冬蓉羹》。主要内容：蟹粉冬蓉羹的做法等。食材调料鸡汤、冬瓜蓉、姜