【调料】盐、鸡粉、黑胡椒；
【制作过程】
1、鸡脯肉切处，取蛋清和肉片混全均匀，备用；
2、热锅热油，倒入鸡肉快速翻炒，变色捞出。锅里留底油，继续热锅，炒香蒜末，倒入梨块和鸡肉快速翻炒，调入盐，鸡粉和黑胡椒，起锅前撒入泡发的枸杞即可。
雪梨炒鸡片
梨的作用
梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压，肝炎等人群吃梨有好处，梨可以生吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤和羹。但梨性寒，一次不宜多吃。
（东南卫视食来运转20140208期视频）
【调料】盐、鸡粉、黑胡椒；
【制作过程】
1、鸡脯肉切处，取蛋清和肉片混全均匀，备用；
2、热锅热油，倒入鸡肉快速翻炒，变色捞出。锅里留底油，继续热锅，炒香蒜末，倒入梨块和鸡肉快速翻炒，调入盐，鸡粉和黑胡椒，起锅前撒入泡发的枸杞即可。
雪梨炒鸡片
梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压，肝炎等人群吃梨有好处，梨可以生吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤和羹。但梨性寒，一次不宜多吃。
（东南卫视食来运转20140208期视频）
【食材】四川泡菜、鸡胗； 【调料】胡椒粉、白酒、青蒜、小米辣等； 【制作步骤】 1、把鸡胗切薄片，泡菜切小块备用； 2、锅中放油，鸡胗下锅，煸炒到泛白后盛出； 3、倒掉
【食材】雪梨、鸡肉、西兰花 【调料】生粉、姜、葱、蒜、料酒、盐 【制作步骤】 1、将生粉放入鸡肉里搅拌均匀； 2、锅中倒油，待油温热时，放入姜、葱、蒜炒香； 3、倒入鸡肉片
【食材调料】 雏鸡、鲜花椒、香葱叶、姜、 大葱 等； 【制作步骤】 1、选择体形较小的雏鸡，将 鸡肉 冷水下锅，锅中加入少量的料酒，放入葱姜、等到开锅后去除浮沫，改小火，让
【食材】姜、 萝卜 、雪 梨 、 柠檬 、白糖、 蜂蜜 ； 【制作步骤】 1、首先切几片姜放入打碎机中，然后把萝卜、雪梨切成小块一起放入炸汁机中，需要注意的是萝卜皮比较辣所以制
食材 煮熟的鸡肉、芝麻酱、酱油、醋、味精、白糖、精盐、辣椒油、鸡汤、香油、葱花、芝麻盐。 做法 1、用木棒把熟鸡肉拍松，然后撕成系条放入盘中。 2、芝麻酱用鸡汤稀淅，加味
主料：鸡胸肉、黄瓜、生菜、豆苗、樱桃、番茄、熟白芝麻 调料：酱油、盐、胡椒粉、料酒、白糖、橄榄油 制作方法： 1、锅中放入橄榄油，把鸡肉块放入锅中煎制3分钟。 2、随后放料
腊味合蒸 主料：猪肉(腊猪肉) 高汤（肉清汤） 鸡肉（腊鸡肉） 鲤鱼（腊鲤鱼） 调料：味精 猪油（熟）白糖 腊味合蒸的做法 将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出
主料：水发肉皮150克，鱼茸75克，熟鸡肉75克，熟猪肚75克,白汤150克，绍酒10克，白糖2克，精盐1.5克，味精1.5克，湿淀粉15克，熟猪油50克。 特点：肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香
主料：雪花梨350克，木瓜300克，牛奶500克 调料：蜂蜜5克 制作方法： 1。雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。 2。雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，
配料：雪梨2个，荸荠100克，猪瘦肉100克。 制法：将配料洗净切片，水煮，加少量食盐调味。 药用：吃肉喝汤，1天内服完。 说明：滋补肝肾；对肝肾亏损型慢性肝炎有疗效。