【调料】盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、白糖、酱油；
【做法】
1、将苦瓜去籽切成一字条，放入开水中氽烫后捞出；
2、锅里油加热，放入豆瓣酱、葱姜末炒香，再加入肉末和料酒炒散，接着放入苦瓜条、红椒条、白糖、酱油、鸡精和香油翻炒均匀出锅即可。
苦瓜的营养价值
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消署。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。除此之外，苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，可以帮助控制血糖，预防糖尿病。
【调料】盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、白糖、酱油；
【做法】
1、将苦瓜去籽切成一字条，放入开水中氽烫后捞出；
2、锅里油加热，放入豆瓣酱、葱姜末炒香，再加入肉末和料酒炒散，接着放入苦瓜条、红椒条、白糖、酱油、鸡精和香油翻炒均匀出锅即可。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消署。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。除此之外，苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，可以帮助控制血糖，预防糖尿病。
（咸蛋黄焗 苦瓜 ） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 今天专家告诉我们夏季吃苦，去心火，有助于睡眠。怎样才能把苦瓜做好吃呢？何大厨就给我们找了苦瓜的好搭档咸蛋黄，与咸蛋黄焗
主料：豆腐、肉末、葱、姜、蒜、干辣椒 调料：油、盐、生抽、老抽、料酒、糖、香油 制作方法： 1、起锅放少量油，下入切好的豆腐煎成两面金黄，捞出沥油。 2、锅内爆香葱姜蒜、
主料：茄子、猪肉 调料：泡椒、蒜、姜、老抽、生抽、白糖、香醋。 做法： 1、茄子用刀成7、8厘米的长条。 2、锅里多放油，烧至约6、7成热，下茄条，炸约1分钟，炸透即可，捞出控
主料：日本豆腐。香菜，肉末，榨菜，海米。盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，香油，食用油。 制作方法： 1、葱、姜切成丝； 2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、将肉
原料： 苦瓜300克，雪菜100克，绍兴酒、酱油、葱末、味素各数目适宜。 制作方法： 1、将苦瓜往瓜蒂，平剖成两瓣，往瓤后切成细丝，雪菜洗净后切成碎末 鲜咸适合口味，味道独占特
（肉末炒芹菜） 食材调料 芹菜、紫洋葱、姜、猪肉、料酒、生抽、老抽。 制作步骤 1、芹菜、紫洋葱切丁、姜切小米粒备用，猪肉剁馅备用。芹菜、洋葱、肉馅的比例为3~4：1：
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炎热的夏天，在防晒、防暑的同时一定还得注意夏季饮食，苦瓜、鸭肉、食醋分别是各自领域的最佳饮食，夏季食用，对人的健康有益。不应多食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后产生的苯并芘
主要食材 鸡蛋、香菇、瘦猪肉 菜品特点 香菇肉末鸡蛋羹是一道富含多种营养的传统美味，今天的鸡蛋羹做的像布丁一样滑嫩，赶快来学习一下吧！ 做法 步骤1：下入姜末、肉末进行煸炒。 步
凉瓜牛柳的制作方法，酸辣鱼羹的制作方法。本页提供2019年7月31日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《凉瓜牛柳》。主要内容：凉瓜牛柳、酸辣鱼羹的制作方法等