【调料】
【制作步骤】
1、土豆去皮，切成细丝，放冷水中浸泡，清洗去淀粉，再放入开水中煮开后捞出，入冷水过凉。
2、把土豆丝和香菜末、葱末拌在一起，加入糖、鸡精、盐、香醋和香油拌匀。
3、锅内下油烧热，入红椒段炒香一下，将油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。
(东南卫视食来运转20100623视频，主持人：赵媛)
【调料】
【制作步骤】
1、土豆去皮，切成细丝，放冷水中浸泡，清洗去淀粉，再放入开水中煮开后捞出，入冷水过凉。
2、把土豆丝和香菜末、葱末拌在一起，加入糖、鸡精、盐、香醋和香油拌匀。
3、锅内下油烧热，入红椒段炒香一下，将油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。
(东南卫视食来运转20100623视频，主持人：赵媛)
主料：皮蛋、豆腐 配料：生姜（1块）独蒜（1个）小葱（2根） 调料：凉拌酱油（3茶匙）香醋（3茶匙）芝麻油（适量） 制作方法： 1、准备好芝麻油和生抽、香醋、准备好葱姜蒜； 2、
主料：内脂豆腐半盒、松花皮蛋一个，咸蛋黄一个。 调料汁：蒸鱼豉油、海鲜酱油、鲜鸡汁、白醋、白糖、蒜末、香油 制作方法： 1、把豆腐切小块，沥干多余水份。 2、皮蛋也切成小
主料：长茄子1条 配料：红尖椒1个、绿尖椒1个、蒜3瓣、小葱1截 调料：盐少许、糖少许、白醋适量 制作方法： 1。微波可蒸锅加入适量清水，架上蒸笼，茄子洗净切大块，放入蒸笼，高
材料：嫩茄子3根（中等体积的）、蒜泥、姜末、辣椒碎、小葱花、盐、味精、生抽、香油、花椒 制作方法： 1、将茄子去头，洗净上锅蒸熟； 2、乘热去皮，用手撕成小条，放在大点的
主料：土豆 调料：香油、葱、盐、酱油、醋 制作方法： 1、土豆洗干净，去皮切成细丝。 2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。 3、锅里烧开水，放入控干的土豆
原料：黄瓜、绿豆芽、干红辣椒、豆鼓、生姜、花生油、盐、香醋 制作方法： 1．黄瓜切成细丝，绿豆芽入开水锅焯熟后倒筛子沥干水，干红辣椒切小段。 2．油烧热，生姜干红辣椒爆
材料：豇豆，银耳，大蒜（新蒜为好），少量甜红椒，盐，鸡精，白醋或凉拌醋（颜色淡为好），香油 制作方法： 1、将豇豆洗净切成寸段，入开水锅里煮上5分钟，断生之后捞出，再用
主料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。 制作方法： 将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜
主料：苦瓜一只辅料：咸蛋黄两只 制作方法： 【1】将苦瓜洗净中间抛开去瓤，切成片焯水后过凉并加入少许盐和味精备用。 【2】热锅加少许底油加入咸蛋黄煸炒至泡沫状凉透备用。
主料：番茄400克 辅料：洋葱（白皮）100克 调料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克 制作方法： 1。把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0。6厘米的桔瓣形片，码