主料：内脂豆腐半盒、松花皮蛋一个，咸蛋黄一个。
调料汁：蒸鱼豉油、海鲜酱油、鲜鸡汁、白醋、白糖、蒜末、香油
制作方法：
1、把豆腐切小块，沥干多余水份。
2、皮蛋也切成小块，咸蛋黄压碎。
3、把切好的豆腐放在一盘子里，
4、皮蛋放上面撒上咸蛋黄碎。
5、把调好的汁水倒入盘内即可！
主料：内脂豆腐半盒、松花皮蛋一个，咸蛋黄一个。
调料汁：蒸鱼豉油、海鲜酱油、鲜鸡汁、白醋、白糖、蒜末、香油
制作方法：
1、把豆腐切小块，沥干多余水份。
2、皮蛋也切成小块，咸蛋黄压碎。
3、把切好的豆腐放在一盘子里，
4、皮蛋放上面撒上咸蛋黄碎。
5、把调好的汁水倒入盘内即可！
【食材】北豆腐、肉馅 【调料】虾皮、粉丝、葱姜末、胡椒粉、花椒、酱油 【制作步骤】 调制肉馅： 肉馅中放葱姜、蚝油和自制的酱、再放入胡椒粉、香油、料酒、盐，再加点虾皮酱
【食材】卤水 豆腐 、蒜苗、 芹菜 、 五花肉 ； 【调料】姜、豆瓣酱； 【做法】 1、大片豆腐下入油锅两面金黄色后捞出； 2、另起油锅煸炒肉片炒至焦黄色后加入豆瓣酱继续煸炒。
（ 冬瓜 炖 豆腐 皮） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱姜蒜、八角、 白芷 、盐、白胡椒。 制作步骤
主料：皮蛋、嫩豆腐、蛋液、盐、酱油、鸡精 制作方法： 1）皮蛋2个，去皮，切成8瓣儿，或者切成小块儿也成。嫩豆腐1/8盒，分为两份儿，可再继 续切成小块儿，把皮蛋和豆腐分别放
材料： 茄子4根、青椒1个、虾米少许 制作方法： 1）茄子切细长条，开水中焯软沥水，青椒切丝焯水； 2）焯过水的茄子撒上适量盐腌渍半个钟头左右； 3）把腌渍过的茄子中的水逼干，
原料： 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。 制作方法： 黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，
主料：豆腐(南)700克 调料：植物油100克，辣椒油50克，酱油50克，香油25克，味精3克 油炸豆腐（臭豆腐）的特色： 闻起来臭，吃起来却很香，外焦里嫩，香辣味美，别有风味。 制作方法
香辣杂鱼的做法，玉米饼子的做法，杂面豆腐的做法。以下内容河北卫视家政女皇20141001期节目视频及要点内容，本期主题《时代记忆》。做客嘉宾：大厨何亮。主持人：方琼、程
【食材】豆腐、肉馅、葱、姜、蒜、豆豉、盐、味精、胡椒粉、老抽。 【制作步骤】 1、将豆腐切成小块备用，锅中倒入水，撤少许盐煮开，下入豆腐块焯水； 2、起油锅，油温约6成
图片尺寸：400px ×230px (宽*高)图片大小：21105Byte上传时间：2014-05-08 12:42:04图片格式：.jpg下载地址：下载所属文章：巧拌