【调料】沙茶酱
【制作步骤】
1、热锅热油，炒香蒜末，倒入珍珠蚌翻炒，加入沙茶酱炒匀；
2、蚌壳基本开口，加入洋葱，辣椒圈和葱末炒软即可起锅；
【健康小提示】
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，具胡降血压的作用。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
（《食来运转》 20140726沙茶珍珠蚌）主持人：刘伟、小朱
【调料】沙茶酱
【制作步骤】
1、热锅热油，炒香蒜末，倒入珍珠蚌翻炒，加入沙茶酱炒匀；
2、蚌壳基本开口，加入洋葱，辣椒圈和葱末炒软即可起锅；
【健康小提示】
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，具胡降血压的作用。洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
（《食来运转》 20140726沙茶珍珠蚌）主持人：刘伟、小朱
【食材】洋葱、青红椒、秋葵 【调料】盐、面粉 【制作步骤】 1、先在准备好的面粉里加入适量的水，调成面糊，调的过程中加点盐； 2、将提前准备好的洋葱、青红椒、秋葵挂上面糊
【食材】猪排、洋葱 【调料】鸡蛋、盐、蒜片、黑胡椒、料酒、生粉、酱油、蚝油 【制作步骤】 1、先用鸡蛋、盐、生粉将猪排腌制一下； 2、锅内倒油，放入猪排煎，待猪排快熟时放
（洋葱木耳烧 白菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。 制作步骤 1、洋葱切
主料：洋葱半个、鸡腿一个、青椒半个、葱花、蒜蓉、姜末 调料：油、豆豉、生抽、鸡粉、花雕酒、糖、蚝油 制作方法： 1、鸡腿肉去骨切块、洋葱和青椒切丝、蒜蓉2个、姜末1茶匙、
材料：黄瓜、洋葱1个 调料：盐半茶匙、糖半茶匙、醋两茶匙、老抽一茶匙、香油半茶匙 制作方法： 将黄瓜和洋葱切成滚刀块放入大碗里后同时加入调料搅拌均匀即可。
主料：猪脚500克，河蚌肉200克。 配料：野山椒50克。 调料：植物油30克，精盐20克，味精5克，白醋20克，料酒15克，姜15克，香葱10克，鲜汤1000克。 制法方法： 1、将猪脚烫尽毛，刮洗干
配料：洋葱200克，净蚌肉400克，精盐、味精、五香粉适量。 制法：把蚌肉去杂、洗净，切片，在沸水锅中焯透，捞出控干。把洋葱切丝，在沸水锅中略焯。锅上火，油烧至七成热，
洋葱爆烤羊肉 制作食物 白皮洋葱1个、香菜150克、紫皮洋葱1个、红美人椒3根、羊里脊300克、鸡蛋1颗。 制作方法 1、把羊肉切成一块钱硬币薄厚的羊肉片，洋葱切成细丝
（洋葱木耳烧白菜） 厨师 中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。 制作步骤 1、洋葱切丝、木耳去根
1、把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。2、将山药下锅焯水，开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦黄色即可。（炸制过程中不要急于翻动山药）3