【辅料】豆豉酱、酱油、米醋、香油、盐；
【制作步骤】
1、千张切丝，放入开水锅中焯水，捞出浸泡入凉白开中；
2、青椒丝、香菜、大葱丝放置一起，加入酱油、米醋、盐、豆豉酱、香油拌匀，腌制15分钟；
3、最后加入过凉的千张丝拌匀即可；
【健康小提示】
香菜的特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗。此外，香菜中的辛香味道还能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。在一些肉类菜肴中加些香菜，能起到祛腥膻、增味道的特殊功效。
（《食来运转》 20140603 凉拌豆腐皮）主持人：刘伟、李趁
【食材】豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青豆、香菇、胡萝卜 【调料】糖、盐、姜、葱、蒜、蚝油、料酒、盐、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、把豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青
原料：莴笋（青笋）干豆腐皮 制作方法： 1、莴笋去皮切丝，加盐、少许糖抓透，放一会儿。 2、干豆腐皮用温水泡软，切丝备用。大蒜切粒、姜片、葱沫、干红椒、花椒备用。 3、炒锅
原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量 制作方法： 1。豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块； 2。辣白菜切成小片； 3。青红尖椒斜切
主料：牡蛎、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、小葱 调料：花雕酒、盐、麻油 制作方法： 1。把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐
家常豆腐 主料： 豆腐(北)700克，猪肉(肥瘦)100克 辅料： 青蒜50克 调料： 猪油（炼制）100克，料酒25克，盐7克，豆瓣辣酱50克，味精2克，香油15克 制作方法： 步骤1：豆腐改成5厘米宽的
食谱原料： 白菜，豆腐泡，木耳，盐，鸡精。 制作方法： 1。白菜切小块，豆腐泡备好。 2。锅内少许素油，热油放葱，炒白菜，翻炒后放入豆腐泡，木耳。 3。放入鸡精，盐，略炖一
主料： 豆腐，西兰花，木耳，调味料。 做法： 1、木耳泡发，择净。 2、西兰花切块，用开水焯熟。 3、豆腐切块。 4、炒锅倒油烧热，下豆腐翻炒一会儿，然后加入木耳继续翻炒。 5、
主材：豆腐、西红柿、广式腊肠、松茸 配料：洋葱、白菜、云耳、葱、姜 调味料：生抽、西红柿酱 制作方法： 1、广式腊肠两根，用热水洗净，松茸和云耳泡发洗净，各种食材切块。
【食材】南豆腐，火腿，青豆，胡萝卜，咸蛋黄；【调料】盐，葱，姜，鸡粉；【制作步骤】1、火腿、胡萝卜、豆腐切丁，将胡萝卜、火腿、青豆放入水中焯烫一下；2、将准备好的咸蛋黄
奶油烩鸡的制作方法，金银蒜烩红白豆腐的制作方法。本页提供2019年11月28日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《奶油烩鸡》。主要介绍奶油烩鸡、金银蒜烩红白豆腐