【调料】盐、料酒、香油、淀粉
【制作步骤】
1、将鸡蛋打匀；
2、锅中倒油，倒入鸡蛋捣碎；
3、放入胡萝卜丁、青椒和豆腐，加入盐、香油和料酒，一起炒熟备用；
4、然后将做好的配菜放到蘑菇上，蒸熟即可出锅；
【老刘贴士】
蒸香菇的时候不要时间太长，否则香菇的口感太软；
（《饮食养生汇》 20140424视频从第25分开始讲四宝酿香菇的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【调料】盐、料酒、香油、淀粉
【制作步骤】
1、将鸡蛋打匀；
2、锅中倒油，倒入鸡蛋捣碎；
3、放入胡萝卜丁、青椒和豆腐，加入盐、香油和料酒，一起炒熟备用；
4、然后将做好的配菜放到蘑菇上，蒸熟即可出锅；
【老刘贴士】
蒸香菇的时候不要时间太长，否则香菇的口感太软；
（《饮食养生汇》 20140424视频从第25分开始讲四宝酿香菇的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】千张皮、青椒、大葱、香菜； 【辅料】豆豉酱、酱油、米醋、香油、盐； 【制作步骤】 1、千张切丝，放入开水锅中焯水，捞出浸泡入凉白开中； 2、青椒丝、香菜、大葱丝放
【制作步骤】 1、起油锅，六成油温时下入北 豆腐 中火炸制。三分钟后改大火，稍微炸制捞出。 2、将胡 萝卜 迅速过油，捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入包有
主料：老豆腐、姜末，蒜末、胡萝卜丁、肉末、猪油渣末、盐、蛋清、番茄丁、辣椒粉、淀粉 制作方法 1、老豆腐，沥水，用纱布绞水，沥好的水先备着，最后还要用到。 2、准备了嫩
主料：豆皮，黄瓜半根 调料：红油，盐，味精，醋，糖，姜，蒜 制作方法： 1、烧水，开了后放入豆皮，放点点盐，去豆腥味。然后煮开了后把豆皮放入冷水中，后把水沥干再切丝。
材料：西葫芦半个胡萝卜半个鸡蛋2个面粉少量 做法： 1。把西葫芦和胡萝卜擦丝，放油略炒一下 2。面粉调成糊状（不要太稀），倒入炒好的西葫芦和胡萝卜，打入鸡蛋拌匀，调入盐、
主料：莲花200克 辅料：鸡蛋150克 调料：小麦面粉50克，花生油100克，白砂糖150克，红曲15克 制作方法： 1。荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘
食谱原料： 鲍鱼200克，豌豆15克，鸡蛋清100克，葱汁10克，姜汁10克，黄酒10克，味精3克，盐3克，淀粉(蚕豆)10克，色拉油30克。 制作方法： 1。将鲍鱼平批成薄片； 2。鸡蛋清内加入冷清
主料：桂鱼肉350克，熟火腿35克，熟鸡肉25克。桂花25克，熟干贝25克，豌豆12粒，鸡蛋4个，青椒1个，小河虾36只。姜汁水10克，桂花酒20克，味精4克，精盐7。5克，湿淀粉30克，芝麻油5克
主料：鸡蛋2个、豆腐、番茄三个。 调料：浓鸡汁一匙、盐适量。 做法： 1。番茄洗净切成丁，豆腐也切小块。 2。烧热锅加油下去，然后放番茄下去炒，到变色时加入适量的水然后煮五
β胡萝卜素含量高的食物。β胡萝卜素含量高的食物“β胡萝卜素”虽然含有“胡萝卜”三个字，但胡萝卜却不是含β胡萝卜素最高的食物。常见食物中β胡萝卜素含量高的食物有：1、枸杞