【食材】小芋头，丝瓜，蛏干，干贝，胡萝卜，葱，姜，蒜，黑木耳。
【调料】鸡粉，盐，白糖，胡椒粉。
【制作步骤】
1、丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切片，备用；
2、热锅热油，炒香葱姜蒜，干贝和蛏干，倒入黑木耳和丝瓜翻炒，再倒入清水、芋头、胡萝卜一起煮制；
3、最后加入鸡粉、盐、白糖、胡椒粉、香油调味即可起锅！
【健康小提示】
芋头是一种很好的碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡；此外芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
（《食来运转》 20140604 水瓜芋头煲）主持人：刘伟、朱文彬
【食材】芋头、排骨 【调料】剁椒、豆豉、蚝油、番茄 【制作步骤】 1、将芋头切成小块，然后均匀码放在盘底； 2、将切好的排骨倒入一个干净的盘中，撒入两小撮苏打直接用手抓匀
【食材】五花肉、芋头 【调料】啤酒、冰糖、酱油、盐、生姜、胡椒粉 【制作步骤】 1、用五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净； 2、芋头去皮洗净切块； 3、热锅热油，放入冰糖
本页提供2014年3月18日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《香芋虾》。食客私房菜-香芋虾 食材 虾，芋头，红葱头，姜，椰汁，高汤，鱼露 做法 1.砂锅入
本页提供2014年2月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《香芋虾》。食客私房菜-香芋虾 食材 虾、芋头、红葱头、姜、椰汁、高汤、鱼露 做法 1.砂锅
原料：主料：五花肉1斤，芋头半个 调料：花椒、大料、葱末、姜末、甜辣酱、红腐乳、蒸鱼豉油、盐、糖各少许 做法： 1、芋头竖切4瓣，再横切1公分厚片。 2、五花肉加花椒、大料、
主料：小竽头10个、鲫鱼2条 配料：盐、鸡精、鸡腿菇、葱、姜、料酒、牛奶、蒜 制作方法： 1、把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。 2、把姜切片，葱打结，蒜拍扁。 3、锅中入油，加入姜片
材料：排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。 做法： 1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。 2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分
太极芋泥的制作材料： 主料：芋头500克，油菜25克 调料：盐3克，味精3克，植物油25克，淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下
主料： 芋头300g，红糖75g，糖桂花2匙，食用碱3g，开桂花少许 做法： 1芋头清洗干净，放入锅里煮到半熟，过冷水去皮，挖成球。如果是小芋头就直接去皮就可以了 2锅里放适量水烧开，
主料：芋头400克，咸鸭蛋120克 调料：植物油100克，淀粉(玉米)20克 制作方法： 1。将芋头去皮洗净，切成块，撒上干淀粉拌匀； 2。咸鸭蛋煮熟去壳，取蛋黄切碎； 3。炒锅下植物油，放