今天教大家做一道特别的肉菜叫《苦瓜酱烧排骨》，是适合在夏季食用的一种的蔬菜。苦瓜是很多人都不爱吃的蔬菜，但今天的做法可以让你食欲大开了。今天的做法中使用的一个小窍门，就是加入了豆瓣酱，这样做出来的苦瓜才会美味好吃，排骨香面不腻。
1、排骨洗净下锅焯水，水开后撇去浮沫；这样排骨就焯好了。
2、苦瓜对半切开，切成小段；
3、金丝枣使用前放在水里浸泡20分钟，这样口感会更好。
3、将葱切段、姜切片、蒜拍一下；
4、锅里放入油，油烧热后放入八解和花椒，再放入姜、葱、蒜爆香。爆香后放入切好的排骨翻炒，翻炒的过程中放入少许的料酒。
5、用一碗水稀释豆瓣酱，再倒入锅中，稀释后的豆瓣酱大约没过排骨的3分之2，再加入水没过排骨开火煮制半个小时。
6、加入泡好的金丝枣及其汤水，再加入酱油提味，大火煮上10分钟。
7、最后加入苦瓜炒熟就可以了。
（快乐生活一点通视频）
【食材】排骨、橙子、香葱、青红椒； 【辅料】白糖、盐、鸡粉、酱油、香醋、黄酒； 【制作步骤】 1、锅里油烧热，排骨入锅油炸酥脆，捞出沥干油份； 2、另备一口锅，热油，炒香
主料：新鲜排骨500克，黄，红，绿彩椒各一个，姜蓉5克，蒜蓉10克，玉米淀粉30克 调味料：细盐1/2小匙，李锦记番茄酱2又1/2小匙，细砂糖1大匙，陈醋2小匙 制作方法： 1。排骨斩成小块
主料：猪排骨、芋艿玉米 调料：油、料酒、酱油、盐、糖、清开水 制作方法：： 1）将猪排骨洗净剁块，在开水锅里焯去血污。 2）芋艿洗净刮去芋皮。 3）玉米切圆片。 4）热油锅，将
主料： 猪肋排骨500克 调料： 葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克 做法： 1、将生排骨洗干净，然后放入
主料：排骨、干黑木耳、大白菜、葱、姜 调料：料酒、盐、胡椒粉适量 制作方法： １、将排骨洗净血沫。 ２、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。
主料：胡萝卜1根、猪大排300g、枣4个、盐、姜4片、葱2根、料酒 制作方法： 1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。 2、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
材料：杂排或仔排，绿豆，大米，青菜，生姜，葱结 调料：盐，鸡精 制作方法： 1，排骨洗净放入沸水中氽烫去血水，捞出洗净备用；大米和绿豆淘洗干净；青菜择洗干净后放入淡盐水
原料： 苦瓜300克，雪菜100克，绍兴酒、酱油、葱末、味素各数目适宜。 制作方法： 1、将苦瓜往瓜蒂，平剖成两瓣，往瓤后切成细丝，雪菜洗净后切成碎末 鲜咸适合口味，味道独占特
食材 排骨、洋葱、土豆、盐、柠檬、咖喱粉、姜、蒜、香菜根、番茄酱、香菜、辣椒末。 做法 切姜、蒜、香菜根、柠檬，捣成碎末备用，排骨放咖喱粉、盐、油、调味腌制。锅底放油，
川味啤酒炸排骨的制作方法，话梅小排的制作方法。本页提供2019年9月20日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《川味啤酒炸排骨》。主要介绍川味啤酒炸排骨、话梅小排的