食材
盐焗鸡粉、芦笋、蛋清、淀粉、三花淡奶、面粉、鸡腿肉、糯米粉、泡打粉、生粉、奶皮奶。
做法
1、鸡腿肉切条，加盐、鸡粉、味精、盐焗鸡粉、料酒、生粉腌制待用。
2、芦笋焯水煎油待用。
3、用生粉、面粉、泡打粉、糯米粉、水、食用油、蛋清调成脆浆待用。
4、煎锅坐油，将鸡柳挂脆浆后下锅煎制，取出吸油装盘。
5、炒锅中加牛奶烧开，加三花淡奶、蒜水、盐、鸡粉、水淀粉烧制成酱汁淋入盘中即可。
出处：家政女皇20200518期
盐焗鸡粉、芦笋、蛋清、淀粉、三花淡奶、面粉、鸡腿肉、糯米粉、泡打粉、生粉、奶皮奶。
1、鸡腿肉切条，加盐、鸡粉、味精、盐焗鸡粉、料酒、生粉腌制待用。
2、芦笋焯水煎油待用。
3、用生粉、面粉、泡打粉、糯米粉、水、食用油、蛋清调成脆浆待用。
4、煎锅坐油，将鸡柳挂脆浆后下锅煎制，取出吸油装盘。
5、炒锅中加牛奶烧开，加三花淡奶、蒜水、盐、鸡粉、水淀粉烧制成酱汁淋入盘中即可。
出处：家政女皇20200518期
原料： 嫩雌鸡1只（重约750克），牛奶400克，姜片1块，盐 制作方法： 鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖3小时左右，加盐调味即可。
主料： 鸡脾肉、芦笋，蘑菇 调料： 鲍鱼汁兩汤匙、水1/4杯、生粉1茶匙、麻油适量。 制作方法： 1、鸡脾肉切丝，鸡柳用糖、生抽、生粉、胡椒粉、鸡精同酒略腌，蘑菇切片。 2、将芦
原料：鸡腿、红椒 腌料：料酒、生抽、淀粉、甜辣酱 调味料：甜辣酱、盐 制作方法： 1．鸡腿切长条，红椒切条。鸡柳加腌料拌匀，包保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上入味； 2．炸锅内倒
主料：鸡肉200克、木耳（水发后）100克、唐芹100克、葱段20克、蒜头（去衣拍碎）15克 调料：泰式酸辣酱30毫升，泰椒、浓缩菠萝汁各少许，盐、胡椒粉、生粉、菜油各适量。 制作方法
主料：鸡腿肉200克、茶树菇300克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克， 调料：盐、糖、生粉、牛油、豉油、青芥辣、胡椒粉、花生油各适量。 制作方法： 1、鸡腿肉洗净切成条状，以盐
材料：内酯豆腐1盒（350g）、牛奶150克、炼乳80克、吉利丁1片(10g)、冷开水30g。 工具：容器，过滤网，电动打蛋器（搅拌机更好！） 制作方法： 1。内酯豆腐切小块。 2。锅里烧开水后，
原料： 杏仁片75克，牛奶250毫升，细砂糖60克，吉利丁片8克，淡奶油100毫升，蓝莓适量 制作方法： 1、将杏仁片用研磨器研磨成粗状颗粒备用； 2、将牛奶、细砂糖倒入锅中，用中火加
主料：鲜牛奶。 辅料：青豆鲜虾仁肉松松子仁。 制作方法： 1把鲜虾仁、胡萝卜切成小丁，与青豆一起下入开水中焯烫，捞出后用纸吸干水分。 2半斤熟牛奶加入五个鸡蛋清，加盐，白
主料：绿豆芽160克，鸡蛋清100克，牛奶250克 辅料：金华 火腿 15克 调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克 制作方法： 1。姜洗净去皮切丝； 2。火腿剁碎成蓉待用
高档奶与普通纯牛奶的区别是它们的奶源不一样，中国有80%的奶牛吃的饲料是干饲料，有20%的奶牛才可以吃到青鲜的饲料。吃青饲料的奶牛产的奶品质好蛋白质含量高，这样的奶源一